# Comida y bebida en esperanto: palabras, comidas y frases

Source: https://esperantopedia.org/es/frases/comida-y-bebida/
Language: es
Updated: 2026-10-11

> Vocabulario de comida con pronunciación: matenmanĝo, frutas, verduras, carne, bebidas y sabores, más Bonan apetiton!, Mi estas sata y el uso de da.

La comida es ***manĝaĵo*** y la bebida es ***trinkaĵo***, formadas con los verbos *manĝi* «comer» y *trinki* «beber» más el sufijo *-aĵ-* «cosa concreta». Las comidas del día son ***matenmanĝo*** «desayuno», ***tagmanĝo*** «almuerzo, comida» y ***vespermanĝo*** «cena». La mayoría de las frutas, verduras y bebidas son raíces internacionales con la terminación de sustantivo *-o*, de modo que muchas te resultarán familiares. La pronunciación va escrita con ortografía española, dividida en sílabas, con la **tónica en mayúsculas** (*dy* es la *ĝ*, *zh* la *ĵ*, *ch* la *ĉ*, *sh* la *ŝ*, *y* la *j*, *ts* la *c*; la tabla completa está en [las 20 frases más importantes](https://esperantopedia.org/es/frases/)).

## Comidas y comer

| Español | Esperanto | Pronunciación |
|---|---|---|
| comida (una comida) | *manĝo* | MAN-dyo |
| desayuno | *matenmanĝo* | ma-ten-MAN-dyo |
| almuerzo, comida del mediodía | *tagmanĝo* | tag-MAN-dyo |
| cena | *vespermanĝo* | ves-per-MAN-dyo |
| tentempié, piscolabis | *intermanĝeto* | in-ter-man-DYE-to |
| alimento / bebida | *manĝaĵo / trinkaĵo* | man-DYA-zho / trin-KA-zho |
| comer / beber | *manĝi / trinki* | MAN-dyi / TRIN-ki |
| cocinar | *kuiri* | ku-I-ri |

Los nombres de las comidas son compuestos: *mateno* «mañana» + *manĝo* «comida». Cambia la terminación a *-i* para tener verbos: *Mi matenmanĝas je la sepa* – «Desayuno a las siete». La lección 5 del [curso gratuito](https://esperantopedia.org/es/aprender/curso/leccion-05/) enseña unas veinte de estas palabras.

El español reparte «comida», «almuerzo» y «cena» de forma distinta según el país, y «comida» significa a la vez «alimento» y «comida del mediodía». El esperanto lo ordena: *manĝaĵo* es lo que se come, *manĝo* es una comida concreta y cada una tiene su nombre según la hora del día.

## Fruta

| Español | Esperanto | Pronunciación |
|---|---|---|
| fruta | *frukto* | FRUK-to |
| manzana | *pomo* | PO-mo |
| pera | *piro* | PI-ro |
| naranja | *oranĝo* | o-RAN-dyo |
| limón | *citrono* | tsi-TRO-no |
| plátano, banana | *banano* | ba-NA-no |
| uva | *vinbero* | vin-BE-ro |
| melocotón, durazno | *persiko* | per-SI-ko |
| fresa, frutilla | *frago* | FRA-go |
| sandía | *akvomelono* | ak-vo-me-LO-no |

Los compuestos son frecuentes: *vinbero* es «baya de vino» (*vino* + *bero*) y *akvomelono* «melón de agua». Para el árbol se dice *pomarbo* «manzano». Ojo con *pomo*: es la manzana, sin relación con el «pomo» español de una puerta o de un frasco.

## Verduras

| Español | Esperanto | Pronunciación |
|---|---|---|
| verdura, hortaliza | *legomo* | le-GO-mo |
| patata, papa | *terpomo* | ter-PO-mo |
| zanahoria | *karoto* | ka-RO-to |
| tomate | *tomato* | to-MA-to |
| cebolla | *cepo* | TSE-po |
| ajo | *ajlo* | AY-lo |
| pepino | *kukumo* | ku-KU-mo |
| col, repollo | *brasiko* | bra-SI-ko |
| ensalada | *salato* | sa-LA-to |
| hongo, seta | *fungo* | FUN-go |

*Terpomo* es literalmente «manzana de tierra» (*tero* + *pomo*), del mismo modo que el francés *pomme de terre*. Dos trampas para el oído: *ajlo* se lee «AY-lo», con la *j* como *y* y no como la jota de «ajo», y *cepo* se lee «TSE-po», no «SE-po» ni «ZE-po». Y *salato* es la «ensalada», no «salado»: «salado» es *sala* (mira los sabores más abajo).

## Carne, pescado, lácteos y pan

| Español | Esperanto | Pronunciación |
|---|---|---|
| carne | *viando* | vi-AN-do |
| carne de res / de cerdo | *bovaĵo / porkaĵo* | bo-VA-zho / por-KA-zho |
| pollo (carne) | *kokina viando* | ko-KI-na vi-AN-do |
| pescado, pez | *fiŝo* | FI-sho |
| huevo | *ovo* | O-vo |
| leche | *lakto* | LAK-to |
| queso | *fromaĝo* | fro-MA-dyo |
| mantequilla | *butero* | bu-TE-ro |
| pan | *pano* | PA-no |
| sopa | *supo* | SU-po |
| chocolate | *ĉokolado* | cho-ko-LA-do |

*Bovaĵo* es *bovo* «ganado vacuno» + *-aĵ-*, y *porkaĵo* viene de *porko* «cerdo». ReVo define *viando* como la parte muscular de la carne de los animales, sin contar el pescado, que sigue siendo *fiŝo*. El español distingue «pez» (vivo) de «pescado» (para comer); el esperanto usa *fiŝo* para las dos cosas.

## Bebidas

| Español | Esperanto | Pronunciación |
|---|---|---|
| agua | *akvo* | AK-vo |
| café | *kafo* | KA-fo |
| té | *teo* | TE-o |
| zumo, jugo | *suko* | SU-ko |
| limonada | *limonado* | li-mo-NA-do |
| vino | *vino* | VI-no |
| cerveza | *biero* | bi-E-ro |

No mezcles *suko* «zumo» con *sukero* «azúcar». Y pronuncia la *v* de *vino* y *akvo* con los dientes superiores sobre el labio inferior, no como una *b* (más en [el alfabeto](https://esperantopedia.org/es/aprender/alfabeto/)).

## Sabores y especias

| Español | Esperanto | Pronunciación |
|---|---|---|
| dulce | *dolĉa* | DOL-cha |
| salado | *sala* | SA-la |
| ácido, agrio | *acida* | a-TSI-da |
| amargo | *amara* | a-MA-ra |
| picante | *spica* | SPI-tsa |
| sabroso, rico | *bongusta* | bon-GUS-ta |
| de mal sabor | *malbongusta* | mal-bon-GUS-ta |
| fresco / crudo / maduro | *freŝa / kruda / matura* | FRE-sha / KRU-da / ma-TU-ra |
| sal / pimienta | *salo / pipro* | SA-lo / PIP-ro |
| azúcar / vinagre | *sukero / vinagro* | su-KE-ro / vi-NA-gro |
| especia / canela | *spico / cinamo* | SPI-tso / tsi-NA-mo |
| mostaza / vainilla | *mustardo / vanilo* | mus-TAR-do / va-NI-lo |

El sustantivo es *gusto* «sabor» y el verbo *gusti* «saber a algo»: *La kafo gustas amare* – «El café sabe amargo». ReVo glosa *acida* como agrio, como el vinagre o el limón. Aquí hay un falso amigo: *gusti* es sobre todo «saber (a)», no «gustar». Para «me gusta» se usa *ŝati* o *plaĉi* (mira los [sentimientos](https://esperantopedia.org/es/frases/sentimientos/)). Otro: *pipro* es la «pimienta» (la especia), no el «pimiento» de la ensalada, que es *kapsiko*. Y *spica* y *spico* empiezan directamente por *sp-*, sin la *e* inicial que el español pone ante *s* + consonante.

## Formación de palabras con la comida

Unos pocos sufijos convierten una raíz en una familia de palabras. Mira la [formación de palabras](https://esperantopedia.org/es/gramatica/formacion-de-palabras/), los [sufijos](https://esperantopedia.org/es/gramatica/sufijos/) y los [prefijos](https://esperantopedia.org/es/gramatica/prefijos/).

| Pieza | Significado | Ejemplos |
|---|---|---|
| *-aĵ-* | cosa concreta hecha de algo o relacionada con ello | *bakaĵo* productos de panadería, *dolĉaĵo* un dulce, *ovaĵo* plato de huevo |
| *-ej-* | lugar | *manĝejo* lugar donde se come, *kafejo* cafetería, *bakejo* panadería, *viandejo* carnicería |
| *-ist-* | persona que lo hace | *kuiristo* cocinero, *bakisto* panadero, *buĉisto* carnicero |
| *-uj-* | recipiente | *sukerujo* azucarero, *salujo* salero |
| *mal-* | contrario | *sata* lleno, *malsata* hambriento |

El PMEG añade que *-uj-* también puede nombrar la planta que da una fruta (*pomujo* «manzano»), pero hoy muchos prefieren *pomarbo*. Para pedir en un *restoracio*, mira las [frases de viaje](https://esperantopedia.org/es/frases/viajes/).

## Frases en la mesa

Lo que comes o bebes es el complemento directo, así que lleva *-n*: *Mi manĝas pomon*, *Mi trinkas teon*. Mira [el acusativo](https://esperantopedia.org/es/gramatica/acusativo/).

| Esperanto | Pronunciación | Español |
|---|---|---|
| *Bonan apetiton!* | BO-nan a-pe-TI-ton | ¡Buen provecho! |
| *Mi malsatas.* | mi mal-SA-tas | Tengo hambre. |
| *Mi soifas.* | mi so-I-fas | Tengo sed. |
| *Kion vi volas manĝi?* | KI-on vi VO-las MAN-dyi | ¿Qué quieres comer? |
| *Ĉu vi volas ankoraŭ iom?* | chu vi VO-las an-KO-rau I-om | ¿Quieres un poco más? |
| *Ne, dankon, mi estas sata.* | ne DAN-kon mi ES-tas SA-ta | No, gracias, estoy lleno. |
| *Ĝi estas bongusta!* | dyi ES-tas bon-GUS-ta | ¡Está riquísimo! |
| *Mi estas vegetarano.* | mi ES-tas ve-gue-ta-RA-no | Soy vegetariano. |
| *Mi ne manĝas viandon.* | mi ne MAN-dyas vi-AN-don | No como carne. |
| *Ĉu ĝi enhavas ovojn?* | chu dyi en-HA-vas O-voyn | ¿Lleva huevo? |
| *Teon kun citrono, sen sukero, mi petas.* | TE-on kun tsi-TRO-no sen su-KE-ro mi PE-tas | Un té con limón, sin azúcar, por favor. |

El español dice «tengo hambre» y «tengo sed»; el esperanto usa verbos (*malsati*, *soifi*) o *esti* + adjetivo (*Mi estas malsata*). *Vegetarano* y *vegano* («vegano») sirven para hombre y mujer. Tras *kun* «con» y *sen* «sin» no va *-n*, porque son [preposiciones](https://esperantopedia.org/es/gramatica/preposiciones/). Para brindis como *Je via sano!*, mira [felicitaciones y celebraciones](https://esperantopedia.org/es/frases/felicitaciones/).

## Cantidades con da

La palabra ***da*** une una medida con la sustancia medida, como el «de» español.

| Esperanto | Español |
|---|---|
| *glaso da akvo* | un vaso de agua |
| *peco da kuko* | un trozo de tarta |
| *kilogramo da pomoj* | un kilo de manzanas |
| *litro da lakto* | un litro de leche |
| *kulero da mielo* | una cucharada de miel |

Aquí está la gran trampa para quien habla español: «un vaso de agua» es *glaso da akvo*, no *glaso de akvo*. Tras una medida o una cantidad se usa *da*; *de* queda para el origen, la posesión y las demás relaciones. Según el PMEG:

- **No hay *-n* tras *da*.** La medida sí lo lleva: *Mi trinkas glason da akvo* – «Bebo un vaso de agua».
- **No hay *da* tras un número simple.** Se dice *Mi havas cent pomojn*, pero *Mi havas centon da pomoj* «tengo cien manzanas», porque *cento* es un sustantivo.
- **No hay *da* ante *la*, *mia* o *ĝi*.** Se usa *de* o *el*: *Ni manĝis iom de la pano* – «Comimos un poco del pan».
- **Se pregunta con *kiom da*:** *Kiom da sukero vi volas?* – «¿Cuánto azúcar quieres?»

*Glaso da vino* es un vaso lleno de vino, mientras que *vinglaso* es una copa hecha para el vino.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cómo se dice «comida» en esperanto?

*Manĝaĵo* es la comida, lo que se come; *manĝo* es una comida del día.

### ¿Cómo se dice desayuno, almuerzo y cena en esperanto?

*Matenmanĝo*, *tagmanĝo* y *vespermanĝo*; como verbos, *matenmanĝi*, *tagmanĝi* y *vespermanĝi*.

### ¿Cómo se dice «tengo hambre» y «tengo sed» en esperanto?

*Mi malsatas* o *Mi estas malsata* para el hambre, y *Mi soifas* para la sed. Cuando has comido bastante, di *Mi estas sata*.

### ¿Cómo se dice «buen provecho» en esperanto?

*Bonan apetiton!* ReVo lo describe como un deseo que se dice antes de la comida.

## Fuentes

- ReVo: [manĝi](https://reta-vortaro.de/revo/art/mangx.html) (nombres de las comidas, intermanĝeto), [trinki](https://reta-vortaro.de/revo/art/trink.html), [apetito](https://reta-vortaro.de/revo/art/apetit.html), [sata](https://reta-vortaro.de/revo/art/sat.html), [soifi](https://reta-vortaro.de/revo/art/soif.html), [gusti](https://reta-vortaro.de/revo/art/gust.html), [acida](https://reta-vortaro.de/revo/art/acid.html), [spica](https://reta-vortaro.de/revo/art/spic.html), [viando](https://reta-vortaro.de/revo/art/viand.html), [bovaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/bov.html), [porkaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/pork.html), [kulero](https://reta-vortaro.de/revo/art/kuler.html), [vegetarano](https://reta-vortaro.de/revo/art/vegeta2.html)
- ReVo: [citrono](https://reta-vortaro.de/revo/art/citron.html), [pipro](https://reta-vortaro.de/revo/art/pipr.html), [kapsiko](https://reta-vortaro.de/revo/art/kapsik.html)
- PMEG: [AĴ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ajh.html), [EJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ej.html), [IST](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ist.html), [UJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/uj.html), [Da – bazaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/bazaj_reguloj.html), [Da – detalaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/detalaj_reguloj.html)