# Étel és ital eszperantóul: szavak, étkezések, kifejezések

Source: https://esperantopedia.org/hu/kifejezesek/etel-ital/
Language: hu
Updated: 2026-10-29

> Eszperantó étel- és italszavak kiejtéssel: matenmanĝo, gyümölcs, zöldség, hús, italok és ízek, plusz Bonan apetiton!, Mi estas sata és a da használata.

Az étel ***manĝaĵo***, az ital pedig ***trinkaĵo***; mindkettő a *manĝi* „enni” és a *trinki* „inni” igéből épül az *-aĵ-* „konkrét dolog” utóképzővel. A napi étkezések: ***matenmanĝo*** „reggeli”, ***tagmanĝo*** „ebéd” és ***vespermanĝo*** „vacsora”. A legtöbb gyümölcs-, zöldség- és italszó nemzetközi tő *-o* főnévvégződéssel, ezért sok ismerősnek tűnik. A kiejtés oszlop a szavakat szótagokra bontja, és NAGYBETŰVEL jelöli a hangsúlyos szótagot.

## Étkezések és evés

| Magyar | Eszperantó | Kiejtés |
|---|---|---|
| étkezés | *manĝo* | MAN-ĝo |
| reggeli | *matenmanĝo* | ma-ten-MAN-ĝo |
| ebéd | *tagmanĝo* | tag-MAN-ĝo |
| vacsora | *vespermanĝo* | ves-per-MAN-ĝo |
| tízórai, uzsonna (étkezések közötti falat) | *intermanĝeto* | in-ter-man-ĜE-to |
| étel / ital | *manĝaĵo / trinkaĵo* | man-ĜA-ĵo / trin-KA-ĵo |
| enni / inni | *manĝi / trinki* | MAN-ĝi / TRIN-ki |
| főzni | *kuiri* | ku-I-ri |

Az étkezések nevei összetett szavak: a *mateno* „reggel” és a *manĝo* „étkezés” együtt. Igéhez a végződést *-i*-re cseréld: *Mi matenmanĝas je la sepa* – „Hétkor reggelizem.” Az ingyenes [tanfolyam](https://esperantopedia.org/hu/tanulas/tanfolyam/lecke-5/) 5. leckéje mintegy húsz ilyen szót tanít. A magyarban külön szó van a tízóraira és az uzsonnára; az eszperantóban mindkettő *intermanĝeto*.

## Gyümölcs

| Magyar | Eszperantó | Kiejtés |
|---|---|---|
| gyümölcs | *frukto* | FRUK-to |
| alma | *pomo* | PO-mo |
| körte | *piro* | PI-ro |
| narancs | *oranĝo* | o-RAN-ĝo |
| citrom | *citrono* | ci-TRO-no |
| banán | *banano* | ba-NA-no |
| szőlő | *vinbero* | vin-BE-ro |
| őszibarack | *persiko* | per-SI-ko |
| eper | *frago* | FRA-go |
| görögdinnye | *akvomelono* | ak-vo-me-LO-no |

Gyakoriak az összetételek: a *vinbero* „boros bogyó” (*vino* + *bero*), az *akvomelono* „vízi dinnye”. A fára mondd azt, hogy *pomarbo* „almafa”.

## Zöldség

| Magyar | Eszperantó | Kiejtés |
|---|---|---|
| zöldség | *legomo* | le-GO-mo |
| burgonya, krumpli | *terpomo* | ter-PO-mo |
| sárgarépa | *karoto* | ka-RO-to |
| paradicsom | *tomato* | to-MA-to |
| hagyma | *cepo* | CE-po |
| fokhagyma | *ajlo* | AJ-lo |
| uborka | *kukumo* | ku-KU-mo |
| káposzta | *brasiko* | bra-SI-ko |
| saláta | *salato* | sa-LA-to |
| gomba | *fungo* | FUN-go |

A *terpomo* szó szerint „földalma” (*tero* + *pomo*).

## Hús, hal, tejtermék és kenyér

| Magyar | Eszperantó | Kiejtés |
|---|---|---|
| hús | *viando* | vi-AN-do |
| marhahús / sertéshús | *bovaĵo / porkaĵo* | bo-VA-ĵo / por-KA-ĵo |
| csirkehús | *kokina viando* | ko-KI-na vi-AN-do |
| hal | *fiŝo* | FI-ŝo |
| tojás | *ovo* | O-vo |
| tej | *lakto* | LAK-to |
| sajt | *fromaĝo* | fro-MA-ĝo |
| vaj | *butero* | bu-TE-ro |
| kenyér | *pano* | PA-no |
| leves | *supo* | SU-po |
| csokoládé | *ĉokolado* | ĉo-ko-LA-do |

A *bovaĵo* a *bovo* „szarvasmarha” és az *-aĵ-* összetétele, a *porkaĵo* pedig a *porko* „disznó” szóból ered. A ReVo a *viando* szót az állati test izomrészeként határozza meg, a halat nem számítva, az továbbra is *fiŝo*.

## Italok

| Magyar | Eszperantó | Kiejtés |
|---|---|---|
| víz | *akvo* | AK-vo |
| kávé | *kafo* | KA-fo |
| tea | *teo* | TE-o |
| gyümölcslé | *suko* | SU-ko |
| limonádé | *limonado* | li-mo-NA-do |
| bor | *vino* | VI-no |
| sör | *biero* | bi-E-ro |

## Ízek és fűszerek

| Magyar | Eszperantó | Kiejtés |
|---|---|---|
| édes | *dolĉa* | DOL-ĉa |
| sós | *sala* | SA-la |
| savanyú | *acida* | a-CI-da |
| keserű | *amara* | a-MA-ra |
| csípős | *spica* | SPI-ca |
| finom, ízletes | *bongusta* | bon-GUS-ta |
| rossz ízű | *malbongusta* | mal-bon-GUS-ta |
| friss / nyers / érett | *freŝa / kruda / matura* | FRE-ŝa / KRU-da / ma-TU-ra |
| só / bors | *salo / pipro* | SA-lo / PIP-ro |
| cukor / ecet | *sukero / vinagro* | su-KE-ro / vi-NA-gro |
| fűszer / fahéj | *spico / cinamo* | SPI-co / ci-NA-mo |
| mustár / vanília | *mustardo / vanilo* | mus-TAR-do / va-NI-lo |

A főnév a *gusto* „íz”, az ige pedig a *gusti* „valamilyen ízű lenni”: *La kafo gustas amare* – „A kávé keserű ízű.” A ReVo az *acida* szót ecet vagy citrom módjára éles ízűnek magyarázza. A *pipro* „bors”, a magyar fűszerpaprika pedig *papriko* (lásd alább).

## Magyar ételek és helyek eszperantóul

A következő szavak mind szerepelnek a ReVóban. A magyar konyha többi ételének (például a lángosnak, a lecsónak) nincs ReVo-szócikke; ezeket a magyar nevükön említheted, rövid magyarázattal.

| Magyar | Eszperantó | Kiejtés | Megjegyzés |
|---|---|---|---|
| paprika | *papriko* | pa-PRI-ko | ReVo: a *kapsiko* ehető termése, valamint a szárított, porított termésből készült fűszer; a növény neve *kapsiko* (kap-SI-ko) |
| pörkölt (a ReVo szerint) | *gulaŝo* | gu-LA-ŝo | egyes forrásokban gulyásleves; lásd alább |
| palacsinta | *krespo*, *patkuko* | KRES-po, pat-KU-ko | ReVo: vékony tésztaétel lisztből, tejből és tojásból, serpenyőben sütve |
| szalámi | *salamo* | sa-LA-mo | ReVo: sertéshúsból, cukorból és kis zsírdarabkákból készült kolbászfajta |
| kolbász | *kolbaso* | kol-BA-so | ReVo: fűszeres, apróra vágott hús, bélbe töltve |
| szalonna | *lardo* | LAR-do | ReVo: a sertés bőr alatti zsírrétege |
| sütemény | *kuko* | KU-ko | ReVo: cukros tésztából sütött édesség |
| csárda | *ĉardo* | ĈAR-do | ReVo: magyar vidéki kocsma, vendéglő |

A *gulaŝo* szóról: a ReVo magyaros marharaguként határozza meg (nagy darabokra vágott marhahús, megpirítva, majd zöldségekkel és paprikás mártással felfőzve), magyar megfelelője „pörkölt”. Egyes források viszont mást értenek rajta: az eszperantó Vikipedio például sűrű húslevesként írja le a *gulaŝo* szót (magyarul „gulyásleves”), a nagyon besűrített változatot pedig *raguo* néven, magyarul „pörkölt”-ként említi. Ha pontosan szeretnéd megnevezni, mit kérsz az étteremben, tedd mellé a *supo* „leves” vagy a *raguo* „ragu” szót.

## Szóalkotás ételszavakkal

Néhány utóképző egyetlen tőből szócsaládot formál. Lásd: [szóképzés](https://esperantopedia.org/hu/nyelvtan/szokepzes/), [utóképzők](https://esperantopedia.org/hu/nyelvtan/utokepzok/) és [előképzők](https://esperantopedia.org/hu/nyelvtan/elokepzok/).

| Szórész | Jelentés | Példák |
|---|---|---|
| *-aĵ-* | konkrét dolog, amelyet valamiből készítenek vagy ami hozzá kapcsolódik | *bakaĵo* sütemények, *dolĉaĵo* édesség, *ovaĵo* tojásétel |
| *-ej-* | hely | *manĝejo* étkezde, *kafejo* kávézó, *bakejo* pékség, *viandejo* hentesüzlet |
| *-ist-* | aki csinálja | *kuiristo* szakács, *bakisto* pék, *buĉisto* hentes |
| *-uj-* | tartó | *sukerujo* cukortartó, *salujo* sótartó |
| *mal-* | az ellentéte | *sata* jóllakott, *malsata* éhes |

A PMEG hozzáteszi, hogy az *-uj-* a gyümölcsöt termő növényt is megnevezheti (*pomujo* „almafa”), de ma sokan a *pomarbo* szót részesítik előnyben. Ha egy *restoracio*-ban („étteremben”) szeretnél rendelni, lásd az [utazási kifejezéseket](https://esperantopedia.org/hu/kifejezesek/utazas/).

## Kifejezések az asztalnál

Amit eszel vagy iszol, az a tárgy, ezért *-n* kerül rá: *Mi manĝas pomon*, *Mi trinkas teon*. Lásd: [a tárgyeset](https://esperantopedia.org/hu/nyelvtan/targyeset/).

| Eszperantó | Kiejtés | Magyar |
|---|---|---|
| *Bonan apetiton!* | BO-nan a-pe-TI-ton | Jó étvágyat! |
| *Mi malsatas.* | mi mal-SA-tas | Éhes vagyok. |
| *Mi soifas.* | mi so-I-fas | Szomjas vagyok. |
| *Kion vi volas manĝi?* | KI-on vi VO-las MAN-ĝi | Mit szeretnél enni? |
| *Ĉu vi volas ankoraŭ iom?* | ĉu vi VO-las an-KO-raŭ I-om | Kérsz még egy kicsit? |
| *Ne, dankon, mi estas sata.* | ne DAN-kon mi ES-tas SA-ta | Nem, köszönöm, jóllaktam. |
| *Ĝi estas bongusta!* | ĝi ES-tas bon-GUS-ta | Nagyon finom! |
| *Mi estas vegetarano.* | mi ES-tas ve-ge-ta-RA-no | Vegetáriánus vagyok. |
| *Mi ne manĝas viandon.* | mi ne MAN-ĝas vi-AN-don | Nem eszem húst. |
| *Ĉu ĝi enhavas ovojn?* | ĉu ĝi en-HA-vas O-vojn | Van benne tojás? |
| *Teon kun citrono, sen sukero, mi petas.* | TE-on kun ci-TRO-no sen su-KE-ro mi PE-tas | Teát kérek citrommal, cukor nélkül. |

A vegán *vegano*. A *kun* „-val/-vel” és a *sen* „nélkül” után nincs *-n*, mert [elöljárószavak](https://esperantopedia.org/hu/nyelvtan/eloljaroszok/); a magyar „citrommal” ragot használ, az eszperantó *kun citrono* viszont elöljárószó és alapalak. A pohárköszöntőkhöz, például a *Je via sano!* „Egészségedre!” kifejezéshez, lásd a [jókívánságok és ünnepek](https://esperantopedia.org/hu/kifejezesek/kivansagok-es-unnepek/) oldalt.

## Mennyiségek a da szóval

A ***da*** szó egy mértéket köt ahhoz az anyaghoz, amelyet mér.

| Eszperantó | Magyar |
|---|---|
| *glaso da akvo* | egy pohár víz |
| *peco da kuko* | egy szelet sütemény |
| *kilogramo da pomoj* | egy kiló alma |
| *litro da lakto* | egy liter tej |
| *kulero da mielo* | egy kanál méz |

A magyar a mérték után egyes számú, ragtalan főnevet használ („egy pohár víz”, „egy kiló alma”), a *da* megfelelője tehát hiányzik. A PMEG ezeket a szabályokat adja:

- **Nincs *-n* a *da* után.** A mérték kapja: *Mi trinkas glason da akvo* – „Egy pohár vizet iszom.”
- **Nincs *da* sima számok után.** Mondd: *Mi havas cent pomojn*, de *Mi havas centon da pomoj* „Száz almám van”, mert a *cento* főnév.
- **Nincs *da* a *la*, *mia* vagy *ĝi* előtt.** Használd a *de* vagy az *el* szót: *Ni manĝis iom de la pano* – „Ettünk a kenyérből.”
- **Kérdezz a *kiom da* szóval:** *Kiom da sukero vi volas?* – „Mennyi cukrot kérsz?”

A *glaso da vino* egy pohárnyi bor, a *vinglaso* pedig borra készült pohár.

## Gyakori kérdések

### Hogyan mondjuk eszperantóul, hogy „étel”?

A *manĝaĵo* az étel, az, amit eszel; a *manĝo* étkezés.

### Hogyan mondjuk eszperantóul a reggelit, az ebédet és a vacsorát?

*Matenmanĝo*, *tagmanĝo* és *vespermanĝo*; igeként *matenmanĝi*, *tagmanĝi* és *vespermanĝi*.

### Hogyan mondjuk eszperantóul, hogy „éhes vagyok” vagy „szomjas vagyok”?

*Mi malsatas* vagy *Mi estas malsata* az éhesre, *Mi soifas* a szomjasra. Ha eleget ettél, mondd: *Mi estas sata*.

### Hogyan mondjuk eszperantóul, hogy „jó étvágyat”?

*Bonan apetiton!* A ReVo evés előtt mondott jókívánságként írja le.

## Források

- ReVo: [manĝi](https://reta-vortaro.de/revo/art/mangx.html) (étkezések nevei, intermanĝeto), [trinki](https://reta-vortaro.de/revo/art/trink.html), [apetito](https://reta-vortaro.de/revo/art/apetit.html), [sata](https://reta-vortaro.de/revo/art/sat.html), [soifi](https://reta-vortaro.de/revo/art/soif.html), [gusti](https://reta-vortaro.de/revo/art/gust.html), [acida](https://reta-vortaro.de/revo/art/acid.html), [spica](https://reta-vortaro.de/revo/art/spic.html), [viando](https://reta-vortaro.de/revo/art/viand.html), [bovaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/bov.html), [porkaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/pork.html), [kulero](https://reta-vortaro.de/revo/art/kuler.html), [vegetarano](https://reta-vortaro.de/revo/art/vegeta2.html)
- ReVo, magyar vonatkozású szavak: [papriko, kapsiko](https://reta-vortaro.de/revo/art/paprik.html), [gulaŝo](https://reta-vortaro.de/revo/art/gulasx.html), [raguo](https://reta-vortaro.de/revo/art/ragu.html), [krespo, patkuko](https://reta-vortaro.de/revo/art/kresp.html), [salamo](https://reta-vortaro.de/revo/art/salam.html), [kolbaso](https://reta-vortaro.de/revo/art/kolbas.html), [lardo](https://reta-vortaro.de/revo/art/lard.html), [kuko](https://reta-vortaro.de/revo/art/kuk.html), [ĉardo](https://reta-vortaro.de/revo/art/cxard.html), [pipro](https://reta-vortaro.de/revo/art/pipr.html)
- PMEG: [AĴ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ajh.html), [EJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ej.html), [IST](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ist.html), [UJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/uj.html), [Da – bazaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/bazaj_reguloj.html), [Da – detalaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/detalaj_reguloj.html)
- Vikipedio: [Gulaŝo](https://eo.wikipedia.org/wiki/Gula%C5%9Do)