# Makanan dan minuman dalam bahasa Esperanto: kata dan frasa

Source: https://esperantopedia.org/id/frasa/makanan-dan-minuman/
Language: id
Updated: 2026-11-08

> Kata makanan Esperanto beserta lafalnya: matenmanĝo, buah, sayur, daging, minuman, rasa, plus Bonan apetiton!, Mi estas sata, dan cara memakai da.

Makanan adalah ***manĝaĵo*** dan minuman adalah ***trinkaĵo***, dibentuk dari kata kerja *manĝi* “makan” dan *trinki* “minum” ditambah sufiks *-aĵ-* “benda konkret”. Waktu makan sehari-hari adalah ***matenmanĝo*** “sarapan”, ***tagmanĝo*** “makan siang”, dan ***vespermanĝo*** “makan malam”. Sebagian besar kata buah, sayur, dan minuman adalah akar internasional dengan akhiran kata benda *-o*, jadi banyak yang terlihat tidak asing. Panduan pelafalan memecah kata menjadi suku kata, dengan suku kata yang diberi tekanan ditulis dengan huruf kapital.

## Hidangan dan waktu makan

| Bahasa Indonesia | Esperanto | Pelafalan |
|---|---|---|
| makan (hidangan) | *manĝo* | MAN-ĝo |
| sarapan | *matenmanĝo* | ma-ten-MAN-ĝo |
| makan siang | *tagmanĝo* | tag-MAN-ĝo |
| makan malam | *vespermanĝo* | ves-per-MAN-ĝo |
| camilan di antara waktu makan | *intermanĝeto* | in-ter-man-ĜE-to |
| makanan / minuman | *manĝaĵo / trinkaĵo* | man-ĜA-ĵo / trin-KA-ĵo |
| makan / minum | *manĝi / trinki* | MAN-ĝi / TRIN-ki |
| memasak | *kuiri* | ku-I-ri |

Nama waktu makan adalah kata majemuk: *mateno* “pagi” + *manĝo* “hidangan”. Ubah akhiran menjadi *-i* untuk kata kerja: *Mi matenmanĝas je la sepa* – “Aku sarapan pukul tujuh.” Pelajaran 5 dalam [kursus gratis](https://esperantopedia.org/id/belajar/kursus/pelajaran-5/) mengajarkan sekitar dua puluh kata ini.

## Buah

| Bahasa Indonesia | Esperanto | Pelafalan |
|---|---|---|
| buah | *frukto* | FRUK-to |
| apel | *pomo* | PO-mo |
| pir | *piro* | PI-ro |
| jeruk | *oranĝo* | o-RAN-ĝo |
| lemon | *citrono* | ci-TRO-no |
| pisang | *banano* | ba-NA-no |
| anggur | *vinbero* | vin-BE-ro |
| persik | *persiko* | per-SI-ko |
| stroberi | *frago* | FRA-go |
| semangka | *akvomelono* | ak-vo-me-LO-no |

Kata majemuk itu umum: *vinbero* adalah “beri-anggur” (*vino* “anggur (minuman)” + *bero* “beri”) dan *akvomelono* “melon-air”. Untuk pohonnya, katakan *pomarbo* “pohon apel”.

## Sayuran

| Bahasa Indonesia | Esperanto | Pelafalan |
|---|---|---|
| sayuran | *legomo* | le-GO-mo |
| kentang | *terpomo* | ter-PO-mo |
| wortel | *karoto* | ka-RO-to |
| tomat | *tomato* | to-MA-to |
| bawang bombai | *cepo* | CE-po |
| bawang putih | *ajlo* | AJ-lo |
| mentimun | *kukumo* | ku-KU-mo |
| kubis | *brasiko* | bra-SI-ko |
| salad | *salato* | sa-LA-to |
| jamur | *fungo* | FUN-go |

*Terpomo* secara harfiah adalah “apel-tanah” (*tero* + *pomo*).

## Daging, ikan, susu, dan roti

| Bahasa Indonesia | Esperanto | Pelafalan |
|---|---|---|
| daging | *viando* | vi-AN-do |
| daging sapi / daging babi | *bovaĵo / porkaĵo* | bo-VA-ĵo / por-KA-ĵo |
| daging ayam | *kokina viando* | ko-KI-na vi-AN-do |
| ikan | *fiŝo* | FI-ŝo |
| telur | *ovo* | O-vo |
| susu | *lakto* | LAK-to |
| keju | *fromaĝo* | fro-MA-ĝo |
| mentega | *butero* | bu-TE-ro |
| roti | *pano* | PA-no |
| sup | *supo* | SU-po |
| cokelat | *ĉokolado* | ĉo-ko-LA-do |

*Bovaĵo* adalah *bovo* “sapi” + *-aĵ-*, dan *porkaĵo* berasal dari *porko* “babi”. ReVo mendefinisikan *viando* sebagai bagian otot dari daging hewan, tidak termasuk ikan, yang tetap *fiŝo*.

## Minuman

| Bahasa Indonesia | Esperanto | Pelafalan |
|---|---|---|
| air | *akvo* | AK-vo |
| kopi | *kafo* | KA-fo |
| teh | *teo* | TE-o |
| jus | *suko* | SU-ko |
| limun | *limonado* | li-mo-NA-do |
| anggur (minuman) | *vino* | VI-no |
| bir | *biero* | bi-E-ro |

## Rasa dan bumbu

| Bahasa Indonesia | Esperanto | Pelafalan |
|---|---|---|
| manis | *dolĉa* | DOL-ĉa |
| asin | *sala* | SA-la |
| asam | *acida* | a-CI-da |
| pahit | *amara* | a-MA-ra |
| pedas | *spica* | SPI-ca |
| enak | *bongusta* | bon-GUS-ta |
| tidak enak | *malbongusta* | mal-bon-GUS-ta |
| segar / mentah / matang | *freŝa / kruda / matura* | FRE-ŝa / KRU-da / ma-TU-ra |
| garam / lada | *salo / pipro* | SA-lo / PIP-ro |
| gula / cuka | *sukero / vinagro* | su-KE-ro / vi-NA-gro |
| bumbu / kayu manis | *spico / cinamo* | SPI-co / ci-NA-mo |
| mustar / vanila | *mustardo / vanilo* | mus-TAR-do / va-NI-lo |

Kata bendanya adalah *gusto* “rasa” dan kata kerjanya *gusti* “berasa seperti sesuatu”: *La kafo gustas amare* – “Kopi itu rasanya pahit.” ReVo menjelaskan *acida* sebagai tajam seperti cuka atau lemon.

## Pembentukan kata dengan kata makanan

Beberapa sufiks mengubah satu akar menjadi keluarga kata. Lihat [pembentukan kata](https://esperantopedia.org/id/tata-bahasa/pembentukan-kata/), [sufiks](https://esperantopedia.org/id/tata-bahasa/sufiks/), dan [awalan](https://esperantopedia.org/id/tata-bahasa/awalan/).

| Bagian kata | Arti | Contoh |
|---|---|---|
| *-aĵ-* | benda konkret yang dibuat dari atau berkaitan dengan | *bakaĵo* kue panggang, *dolĉaĵo* penganan manis, *ovaĵo* hidangan telur |
| *-ej-* | tempat | *manĝejo* tempat makan, *kafejo* kafe, *bakejo* toko roti, *viandejo* toko daging |
| *-ist-* | orang yang melakukannya | *kuiristo* juru masak, *bakisto* pembuat roti, *buĉisto* tukang daging |
| *-uj-* | wadah | *sukerujo* wadah gula, *salujo* wadah garam |
| *mal-* | lawan | *sata* kenyang, *malsata* lapar |

PMEG menambahkan bahwa *-uj-* juga dapat menamai tumbuhan yang menghasilkan buah (*pomujo* “pohon apel”), tetapi banyak orang kini lebih menyukai *pomarbo*. Untuk memesan di *restoracio*, lihat [frasa perjalanan](https://esperantopedia.org/id/frasa/perjalanan/).

## Frasa di meja makan

Apa yang kamu makan atau minum adalah objek, jadi memakai *-n*: *Mi manĝas pomon*, *Mi trinkas teon*. Lihat [akusatif](https://esperantopedia.org/id/tata-bahasa/akusatif/).

| Esperanto | Pelafalan | Bahasa Indonesia |
|---|---|---|
| *Bonan apetiton!* | BO-nan a-pe-TI-ton | Selamat makan! |
| *Mi malsatas.* | mi mal-SA-tas | Aku lapar. |
| *Mi soifas.* | mi so-I-fas | Aku haus. |
| *Kion vi volas manĝi?* | KI-on vi VO-las MAN-ĝi | Kamu mau makan apa? |
| *Ĉu vi volas ankoraŭ iom?* | ĉu vi VO-las an-KO-raŭ I-om | Mau tambah lagi? |
| *Ne, dankon, mi estas sata.* | ne DAN-kon mi ES-tas SA-ta | Tidak, terima kasih, aku sudah kenyang. |
| *Ĝi estas bongusta!* | ĝi ES-tas bon-GUS-ta | Enak sekali! |
| *Mi estas vegetarano.* | mi ES-tas ve-ge-ta-RA-no | Aku vegetarian. |
| *Mi ne manĝas viandon.* | mi ne MAN-ĝas vi-AN-don | Aku tidak makan daging. |
| *Ĉu ĝi enhavas ovojn?* | ĉu ĝi en-HA-vas O-vojn | Apakah ini mengandung telur? |
| *Teon kun citrono, sen sukero, mi petas.* | TE-on kun ci-TRO-no sen su-KE-ro mi PE-tas | Teh dengan lemon, tanpa gula, tolong. |

Vegan adalah *vegano*. Setelah *kun* “dengan” dan *sen* “tanpa” tidak ada *-n*, karena keduanya [preposisi](https://esperantopedia.org/id/tata-bahasa/preposisi/). Untuk bersulang seperti *Je via sano!*, lihat [ucapan dan perayaan](https://esperantopedia.org/id/frasa/ucapan-dan-perayaan/).

## Takaran dengan da

Kata ***da*** menghubungkan ukuran dengan zat yang diukurnya, mirip “of” dalam bahasa Inggris.

| Esperanto | Bahasa Indonesia |
|---|---|
| *glaso da akvo* | segelas air |
| *peco da kuko* | sepotong kue |
| *kilogramo da pomoj* | sekilo apel |
| *litro da lakto* | satu liter susu |
| *kulero da mielo* | satu sendok madu |

PMEG memberikan aturan berikut:

- **Tidak ada *-n* setelah *da*.** Ukurannyalah yang memakainya: *Mi trinkas glason da akvo* – “Aku minum segelas air.”
- **Tidak ada *da* setelah bilangan biasa.** Katakan *Mi havas cent pomojn*, tetapi *Mi havas centon da pomoj* “Aku punya seratus apel”, karena *cento* adalah kata benda.
- **Tidak ada *da* sebelum *la*, *mia*, atau *ĝi*.** Pakai *de* atau *el*: *Ni manĝis iom de la pano* – “Kami makan sebagian roti itu.”
- **Bertanya dengan *kiom da*:** *Kiom da sukero vi volas?* – “Kamu mau berapa banyak gula?”

*Glaso da vino* adalah gelas yang penuh anggur, sedangkan *vinglaso* adalah gelas yang dibuat untuk anggur.

## Pertanyaan umum

### Bagaimana mengatakan “makanan” dalam bahasa Esperanto?

*Manĝaĵo* adalah makanan, hal-hal yang kamu makan; *manĝo* adalah satu waktu makan.

### Bagaimana mengatakan sarapan, makan siang, dan makan malam dalam bahasa Esperanto?

*Matenmanĝo*, *tagmanĝo*, dan *vespermanĝo*; sebagai kata kerja, *matenmanĝi*, *tagmanĝi*, dan *vespermanĝi*.

### Bagaimana mengatakan “Aku lapar” atau “Aku haus” dalam bahasa Esperanto?

*Mi malsatas* atau *Mi estas malsata* untuk lapar, dan *Mi soifas* untuk haus. Bila sudah cukup makan, katakan *Mi estas sata*.

### Bagaimana mengatakan “selamat makan” dalam bahasa Esperanto?

*Bonan apetiton!* ReVo menggambarkannya sebagai ucapan harapan sebelum makan.

## Sumber

- ReVo: [manĝi](https://reta-vortaro.de/revo/art/mangx.html) (nama waktu makan, intermanĝeto), [trinki](https://reta-vortaro.de/revo/art/trink.html), [apetito](https://reta-vortaro.de/revo/art/apetit.html), [sata](https://reta-vortaro.de/revo/art/sat.html), [soifi](https://reta-vortaro.de/revo/art/soif.html), [gusti](https://reta-vortaro.de/revo/art/gust.html), [acida](https://reta-vortaro.de/revo/art/acid.html), [spica](https://reta-vortaro.de/revo/art/spic.html), [viando](https://reta-vortaro.de/revo/art/viand.html), [bovaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/bov.html), [porkaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/pork.html), [kulero](https://reta-vortaro.de/revo/art/kuler.html), [vegetarano](https://reta-vortaro.de/revo/art/vegeta2.html)
- PMEG: [AĴ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ajh.html), [EJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ej.html), [IST](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ist.html), [UJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/uj.html), [Da – bazaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/bazaj_reguloj.html), [Da – detalaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/detalaj_reguloj.html)