# エスペラント語の食べ物・飲み物｜食事のフレーズ

Source: https://esperantopedia.org/ja/phrases/food-drink/
Language: ja
Updated: 2026-10-11

> 食べ物は manĝaĵo、飲み物は trinkaĵo。朝食・昼食・夕食、果物・野菜・飲み物・味の言葉をカタカナ読みつきで一覧にし、Mi malsatas や量を表す da の使い方も解説します。

エスペラント語で食べ物は ***manĝaĵo***、飲み物は ***trinkaĵo*** です。動詞 *manĝi*「食べる」と *trinki*「飲む」に、「具体的なもの」を表す接尾辞 *-aĵ-* がついた形です。毎日の食事は、***matenmanĝo***「朝食」、***tagmanĝo***「昼食」、***vespermanĝo***「夕食」です。果物・野菜・飲み物の語の多くは、名詞の語尾 *-o* がついた国際語根なので、見覚えのある語がたくさんあります。カタカナの読み方は近似で、**太字と「ー」が、強く読む音節**です。

## 食事と食べること

| 日本語 | エスペラント | カタカナ |
|---|---|---|
| 食事 | *manĝo* | **マーン**ジョ |
| 朝食 | *matenmanĝo* | マテン**マーン**ジョ |
| 昼食 | *tagmanĝo* | タグ**マーン**ジョ |
| 夕食 | *vespermanĝo* | ヴェスペル**マーン**ジョ |
| 間食、軽食 | *intermanĝeto* | インテルマン**ジェー**ト |
| 食べ物／飲み物 | *manĝaĵo / trinkaĵo* | マン**ジャー**ジョ / トリン**カー**ジョ |
| 食べる／飲む | *manĝi / trinki* | **マーン**ジ / **トリーン**キ |
| 料理する | *kuiri* | ク**イー**リ |

食事の名前は複合語です。*mateno*「朝」＋*manĝo*「食事」。語尾を *-i* に替えれば動詞になります。*Mi matenmanĝas je la sepa* – 「私は7時に朝食をとります。」[無料講座](https://esperantopedia.org/ja/learn/course/lesson-05/)の第5課では、こうした語を約20個学べます。

日本語の「朝ご飯」「昼ご飯」「晩ご飯」は、*matenmanĝo*、*tagmanĝo*、*vespermanĝo* とそのまま重なります。日本語の「ご飯」は、炊いた米と食事の両方を指しますが、エスペラントでは分かれています。食事は *manĝo*、米は *rizo*、炊いたご飯は *kuirita rizo* です。

## 果物

| 日本語 | エスペラント | カタカナ |
|---|---|---|
| 果物 | *frukto* | **フルーク**ト |
| りんご | *pomo* | **ポー**モ |
| 梨 | *piro* | **ピー**ロ |
| オレンジ | *oranĝo* | オ**ラーン**ジョ |
| レモン | *citrono* | ツィ**トロー**ノ |
| バナナ | *banano* | バ**ナー**ノ |
| ぶどう | *vinbero* | ヴィン**ベー**ロ |
| 桃 | *persiko* | ペル**スィー**コ |
| いちご | *frago* | **フラー**ゴ |
| すいか | *akvomelono* | アクヴォメ**ロー**ノ |

複合語がよくあります。*vinbero* は「ワインの実」（*vino*＋*bero*）、*akvomelono* は「水のメロン」です。木を言うときは、*pomarbo*「りんごの木」のように言います。

## 野菜

| 日本語 | エスペラント | カタカナ |
|---|---|---|
| 野菜 | *legomo* | レ**ゴー**モ |
| じゃがいも | *terpomo* | テル**ポー**モ |
| にんじん | *karoto* | カ**ロー**ト |
| トマト | *tomato* | ト**マー**ト |
| 玉ねぎ | *cepo* | **ツェー**ポ |
| にんにく | *ajlo* | **アイ**ロ |
| きゅうり | *kukumo* | ク**クー**モ |
| キャベツ | *brasiko* | ブラ**スィー**コ |
| サラダ | *salato* | サ**ラー**ト |
| きのこ | *fungo* | **フーン**ゴ |

*Terpomo* は、文字どおりには「地のりんご」（*tero*＋*pomo*）です。

## 肉・魚・乳製品・パン

| 日本語 | エスペラント | カタカナ |
|---|---|---|
| 肉 | *viando* | ヴィ**アーン**ド |
| 牛肉／豚肉 | *bovaĵo / porkaĵo* | ボ**ヴァー**ジョ / ポル**カー**ジョ |
| 鶏肉 | *kokina viando* | コ**キー**ナ ヴィ**アーン**ド |
| 魚 | *fiŝo* | **フィー**ショ |
| 卵 | *ovo* | **オー**ヴォ |
| 牛乳 | *lakto* | **ラーク**ト |
| チーズ | *fromaĝo* | フロ**マー**ジョ |
| バター | *butero* | ブ**テー**ロ |
| パン | *pano* | **パー**ノ |
| スープ | *supo* | **スー**ポ |
| チョコレート | *ĉokolado* | チョコ**ラー**ド |

*Bovaĵo* は *bovo*「牛」に *-aĵ-* がついた形で、*porkaĵo* は *porko*「豚」からできています。ReVo は、*viando* を、魚を数えない動物の筋肉の部分と定義しています。魚は *fiŝo* のままです。日本語の「肉」と「魚」も別の語で区別するので、同じ分け方です。

## 飲み物

| 日本語 | エスペラント | カタカナ |
|---|---|---|
| 水 | *akvo* | **アーク**ヴォ |
| コーヒー | *kafo* | **カー**フォ |
| お茶 | *teo* | **テー**オ |
| ジュース、果汁 | *suko* | **スー**コ |
| レモネード | *limonado* | リモ**ナー**ド |
| ワイン | *vino* | **ヴィー**ノ |
| ビール | *biero* | ビ**エー**ロ |

日本語の「ジュース」は、炭酸飲料などの清涼飲料水を指すことがあります。*suko* は、果物や野菜、肉などからしぼった汁を表す語で（ReVo）、*citronsuko* は「レモン果汁」です。

## 味と香辛料

| 日本語 | エスペラント | カタカナ |
|---|---|---|
| 甘い | *dolĉa* | **ドール**チャ |
| しょっぱい、塩辛い | *sala* | **サー**ラ |
| 酸っぱい | *acida* | ア**ツィー**ダ |
| 苦い | *amara* | ア**マー**ラ |
| 辛い（ひりひりする） | *spica* | **スピー**ツァ |
| おいしい | *bongusta* | ボン**グース**タ |
| まずい | *malbongusta* | マルボン**グース**タ |
| 新鮮な／生の／熟した | *freŝa / kruda / matura* | **フレー**シャ / **クルー**ダ / マ**トゥー**ラ |
| 塩／こしょう | *salo / pipro* | **サー**ロ / **ピープ**ロ |
| 砂糖／酢 | *sukero / vinagro* | ス**ケー**ロ / ヴィ**ナー**グロ |
| 香辛料／シナモン | *spico / cinamo* | **スピー**ツォ / ツィ**ナー**モ |
| からし／バニラ | *mustardo / vanilo* | ムス**タール**ド / ヴァ**ニー**ロ |

名詞は *gusto*「味」、動詞は *gusti*「〜の味がする」です。*La kafo gustas amare* – 「コーヒーは苦い味がします。」ReVo は、*acida* を、酢やレモンのように鋭い、と説明しています。

**日本語の「辛い」に注意。** 日本語の「辛い」は、唐辛子のようなひりひりする辛さ（*spica*）にも、塩辛さ（*sala*）にも使われます。エスペラントは別々の語なので、どちらの辛さなのかを考えて選びます。「おいしい」は *bongusta*（直訳：「よい味の」）、「まずい」は *malbongusta* です。

## 日本の食卓の言葉

| 日本語 | エスペラント | カタカナ |
|---|---|---|
| 米 | *rizo* | **リー**ゾ |
| 炊いたご飯 | *kuirita rizo* | クイ**リー**タ **リー**ゾ |
| 醤油 | *sojsaŭco* | ソイ**サウ**ツォ |
| 豆腐 | *tofuo* | ト**フー**オ |
| 緑茶 | *verda teo* | **ヴェール**ダ **テー**オ |
| 紅茶 | *nigra teo* | **ニー**グラ **テー**オ |

ReVo は、*rizo* を、アジアでおもに栽培される、白くて栄養のある種をつける穀物（イネ属）と定義しています。*sojsaŭco* は、*sojo* の派生語として載っています。*sojo* は大豆と、そこから作る醤油の両方を表します。豆腐について、ReVo は、国際的にいちばん通じる形として *tofuo* を挙げ、もっと中立的な語としては *sojkazeo* を勧めています。

*nigra teo*（直訳：「黒いお茶」）の語注で、ReVo は、中国語ではこの茶を「紅茶（赤いお茶）」と呼ぶと記しています。日本語の「紅茶」も同じ呼び名なので、色の言い方が日本語とエスペラントで違います。日本語の「お茶」は緑茶を指すことが多いのですが、エスペラントの *teo* は茶全般で、緑茶は *verda teo* と言います。

## 語の組み立て方

少数の接尾辞で、ひとつの語根から語の仲間ができます。[語形成](https://esperantopedia.org/ja/grammar/word-building/)、[接尾辞](https://esperantopedia.org/ja/grammar/suffixes/)、[接頭辞](https://esperantopedia.org/ja/grammar/prefixes/)もご覧ください。

| 語の部品 | 意味 | 例 |
|---|---|---|
| *-aĵ-* | 材料や関連のある具体的なもの | *bakaĵo* 焼き菓子、パン類、*dolĉaĵo* 甘いもの、*ovaĵo* 卵料理 |
| *-ej-* | 場所 | *manĝejo* 食堂、*kafejo* 喫茶店、*bakejo* パン屋、*viandejo* 肉屋（店） |
| *-ist-* | それを職業にする人 | *kuiristo* 料理人、*bakisto* パン職人、*buĉisto* 肉をさばく人（肉屋） |
| *-uj-* | 入れ物 | *sukerujo* 砂糖入れ、*salujo* 塩入れ |
| *mal-* | 反対 | *sata* 満腹の、*malsata* 空腹の |

PMEG によると、*-uj-* は果実のなる木も表せます（*pomujo*「りんごの木」）が、今は *pomarbo* のほうを好む人が多いそうです。レストランで注文するには、[旅行のフレーズ](https://esperantopedia.org/ja/phrases/travel/)をご覧ください。

## 食卓のフレーズ

食べるものや飲むものは目的語なので、*-n* がつきます。*Mi manĝas pomon*、*Mi trinkas teon*。[対格](https://esperantopedia.org/ja/grammar/accusative/)をご覧ください。

| エスペラント | カタカナ | 日本語 |
|---|---|---|
| *Bonan apetiton!* | **ボー**ナン アペ**ティー**トン | 召し上がれ！（おいしく食べてください） |
| *Mi malsatas.* | ミ マル**サー**タス | おなかがすきました。 |
| *Mi soifas.* | ミ ソ**イー**ファス | のどが渇きました。 |
| *Kion vi volas manĝi?* | **キー**オン ヴィ **ヴォー**ラス **マーン**ジ | 何が食べたいですか？ |
| *Ĉu vi volas ankoraŭ iom?* | チュ ヴィ **ヴォー**ラス アン**コー**ラウ **イー**オム | もう少しいかがですか？ |
| *Ne, dankon, mi estas sata.* | ネ **ダーン**コン ミ **エース**タス **サー**タ | いいえ、結構です。おなかがいっぱいです。 |
| *Ĝi estas bongusta!* | ジ **エース**タス ボン**グース**タ | おいしい！ |
| *Mi estas vegetarano.* | ミ **エース**タス ヴェゲタ**ラー**ノ | 私はベジタリアンです。 |
| *Mi ne manĝas viandon.* | ミ ネ **マーン**ジャス ヴィ**アーン**ドン | 肉は食べません。 |
| *Ĉu ĝi enhavas ovojn?* | チュ ジ エン**ハー**ヴァス **オー**ヴォイン | これは卵を含んでいますか？ |
| *Teon kun citrono, sen sukero, mi petas.* | **テー**オン クン ツィ**トロー**ノ セン ス**ケー**ロ ミ **ペー**タス | レモンを入れたお茶を、砂糖なしでお願いします。 |

*soifas* は so-**i**-fas と3音節で、アクセントは *i* にあります。*oi* は二重母音ではありません（二重母音になるのは、*j* か *ŭ* がつく *aj*、*ej*、*oj*、*uj*、*aŭ*、*eŭ* だけです）。

完全菜食（ヴィーガン）の人は *vegano* です。*kun*「〜と一緒に」と *sen*「〜なしで」のあとには、*-n* がつきません。これらは[前置詞](https://esperantopedia.org/ja/grammar/prepositions/)だからです。*Je via sano!*（乾杯！）のような乾杯の言葉は、[祝いと願いのフレーズ](https://esperantopedia.org/ja/phrases/wishes-celebrations/)をご覧ください。

**「いただきます」「ごちそうさま」は？** 日本語の「いただきます」「ごちそうさまでした」にそのままあたる決まり文句は、エスペラントにはありません。食べ始めるときは、おたがいに *Bonan apetiton!* と声をかけます。ReVo は、これを食事の前に言う願いの言葉と説明しています。食べ終わったときに感謝を伝えたいなら、*Dankon pro la manĝo!*「食事をありがとう」や、*Estis bongusta!*「おいしかったです」と言えば、気持ちは十分に伝わります。

## 量を表す da

語 ***da*** は、量を表す語と、その量で量られるものを結びます。英語の "of" にあたります。

| エスペラント | 日本語 |
|---|---|
| *glaso da akvo* | コップ1杯の水 |
| *peco da kuko* | ケーキ1切れ |
| *kilogramo da pomoj* | りんご1キロ |
| *litro da lakto* | 牛乳1リットル |
| *kulero da mielo* | スプーン1杯のはちみつ |

PMEG は、次の規則を挙げています。

- ***da* のあとに *-n* はつけない。** *-n* は量を表す語につけます。*Mi trinkas glason da akvo* – 「私はコップ1杯の水を飲みます。」
- **ふつうの数詞のあとに *da* は要らない。** *Mi havas cent pomojn* と言いますが、*Mi havas centon da pomoj*「りんごを100個持っています」は、*cento* が名詞なので *da* が入ります。
- ***da* は *la*、*mia*、*ĝi* の前に使わない。** *de* か *el* を使います。*Ni manĝis iom de la pano* – 「私たちはそのパンを少し食べました。」
- **尋ねるには *kiom da*。** *Kiom da sukero vi volas?* – 「砂糖はどのくらい入れますか？」

*Glaso da vino* は「ワインの入ったグラス」、*vinglaso* は「ワイン用に作られたグラス」です。

日本語の「コップ1杯の水」「ケーキ1切れ」「りんご1キロ」のように、数える単位（助数詞）が先に来て、そのあとに物が来る言い方は、*da* の使い方とよく重なります。日本語では「水**を**1杯飲む」と、物のほうに「を」がつきますが、エスペラントでは、*-n* は量を表す語（*glason*）につき、*akvo* にはつきません。

## よくある質問

### エスペラント語で「食べ物」は何と言う？

*Manĝaĵo* が食べ物（食べるもの）で、*manĝo* は食事です。

### エスペラント語で朝食・昼食・夕食は何と言う？

*Matenmanĝo*、*tagmanĝo*、*vespermanĝo* です。動詞は *matenmanĝi*、*tagmanĝi*、*vespermanĝi* です。

### エスペラント語で「おなかがすいた」「のどが渇いた」は？

おなかがすいたは *Mi malsatas* か *Mi estas malsata*、のどが渇いたは *Mi soifas* です。十分に食べたら、*Mi estas sata* と言います。

### エスペラント語で「召し上がれ」「いただきます」は？

*Bonan apetiton!* です。ReVo は、食事の前に言う願いの言葉と説明しています。「いただきます」にそのままあたる決まり文句はありません。

## 出典

- ReVo: [manĝi](https://reta-vortaro.de/revo/art/mangx.html)（食事の名前、intermanĝeto）、[trinki](https://reta-vortaro.de/revo/art/trink.html)、[apetito](https://reta-vortaro.de/revo/art/apetit.html)、[sata](https://reta-vortaro.de/revo/art/sat.html)、[soifi](https://reta-vortaro.de/revo/art/soif.html)、[gusti](https://reta-vortaro.de/revo/art/gust.html)、[acida](https://reta-vortaro.de/revo/art/acid.html)、[spica](https://reta-vortaro.de/revo/art/spic.html)、[viando](https://reta-vortaro.de/revo/art/viand.html)、[bovaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/bov.html)、[porkaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/pork.html)、[kulero](https://reta-vortaro.de/revo/art/kuler.html)、[vegetarano](https://reta-vortaro.de/revo/art/vegeta2.html)
- ReVo: [rizo](https://reta-vortaro.de/revo/art/riz.html)、[sojo, sojsaŭco](https://reta-vortaro.de/revo/art/soj.html)、[tofuo](https://reta-vortaro.de/revo/art/tofu.html)、[teo (verda teo, nigra teo)](https://reta-vortaro.de/revo/art/te.html)、[suko](https://reta-vortaro.de/revo/art/suk.html)、[supo](https://reta-vortaro.de/revo/art/sup.html)
- PMEG: [AĴ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ajh.html)、[EJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ej.html)、[IST](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ist.html)、[UJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/uj.html)、[Da – bazaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/bazaj_reguloj.html)、[Da – detalaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/detalaj_reguloj.html)