# Eten en drinken in het Esperanto: woorden en zinnen

Source: https://esperantopedia.org/nl/zinnen/eten-drinken/
Language: nl
Updated: 2026-10-11

> Esperanto-eetwoorden met uitspraak: matenmanĝo, fruit, groenten, vlees, dranken en smaken, plus Bonan apetiton!, Mi estas sata en het gebruik van da.

Eten is ***manĝaĵo*** en een drankje is ***trinkaĵo***, gebouwd uit de werkwoorden *manĝi* „eten” en *trinki* „drinken” plus het achtervoegsel *-aĵ-* „een concreet ding”. De dagelijkse maaltijden zijn ***matenmanĝo*** „ontbijt”, ***tagmanĝo*** „lunch” en ***vespermanĝo*** „avondeten”. De meeste woorden voor fruit, groenten en dranken zijn internationale stammen met de zelfstandig-naamwoorduitgang *-o*, dus veel ervan komen bekend voor. De uitspraakkolom verdeelt de woorden in lettergrepen, met de beklemtoonde lettergreep in hoofdletters.

## Maaltijden en eten

| Nederlands | Esperanto | Uitspraak |
|---|---|---|
| maaltijd | *manĝo* | MAN-ĝo |
| ontbijt | *matenmanĝo* | ma-ten-MAN-ĝo |
| lunch | *tagmanĝo* | tag-MAN-ĝo |
| avondeten | *vespermanĝo* | ves-per-MAN-ĝo |
| tussendoortje | *intermanĝeto* | in-ter-man-ĜE-to |
| eten / drinken (het voedsel / de drank) | *manĝaĵo / trinkaĵo* | man-ĜA-ĵo / trin-KA-ĵo |
| eten / drinken (het werkwoord) | *manĝi / trinki* | MAN-ĝi / TRIN-ki |
| koken | *kuiri* | ku-I-ri |

De namen van de maaltijden zijn samenstellingen, net als Nederlands „avondeten”: *mateno* „ochtend” + *manĝo* „maaltijd”. Verander de uitgang in *-i* voor werkwoorden: *Mi matenmanĝas je la sepa* – „Ik ontbijt om zeven uur.” Les 5 van de [gratis cursus](https://esperantopedia.org/nl/leren/cursus/les-05/) leert ongeveer twintig van deze woorden.

## Fruit

| Nederlands | Esperanto | Uitspraak |
|---|---|---|
| fruit | *frukto* | FRUK-to |
| appel | *pomo* | PO-mo |
| peer | *piro* | PI-ro |
| sinaasappel | *oranĝo* | o-RAN-ĝo |
| citroen | *citrono* | ci-TRO-no |
| banaan | *banano* | ba-NA-no |
| druif | *vinbero* | vin-BE-ro |
| perzik | *persiko* | per-SI-ko |
| aardbei | *frago* | FRA-go |
| watermeloen | *akvomelono* | ak-vo-me-LO-no |

Samenstellingen komen veel voor: *vinbero* is „wijnbes” (*vino* + *bero*) en *akvomelono* „watermeloen”. Voor de boom zeg je *pomarbo* „appelboom”.

## Groenten

| Nederlands | Esperanto | Uitspraak |
|---|---|---|
| groente | *legomo* | le-GO-mo |
| aardappel | *terpomo* | ter-PO-mo |
| wortel | *karoto* | ka-RO-to |
| tomaat | *tomato* | to-MA-to |
| ui | *cepo* | CE-po |
| knoflook | *ajlo* | AJ-lo |
| komkommer | *kukumo* | ku-KU-mo |
| kool | *brasiko* | bra-SI-ko |
| salade | *salato* | sa-LA-to |
| paddenstoel, champignon | *fungo* | FUN-go |

*Terpomo* is letterlijk „aardappel” (*tero* „aarde” + *pomo* „appel”), precies zoals in het Nederlands.

## Vlees, vis, zuivel en brood

| Nederlands | Esperanto | Uitspraak |
|---|---|---|
| vlees | *viando* | vi-AN-do |
| rundvlees / varkensvlees | *bovaĵo / porkaĵo* | bo-VA-ĵo / por-KA-ĵo |
| kip (vlees) | *kokina viando* | ko-KI-na vi-AN-do |
| vis | *fiŝo* | FI-ŝo |
| ei | *ovo* | O-vo |
| melk | *lakto* | LAK-to |
| kaas | *fromaĝo* | fro-MA-ĝo |
| boter | *butero* | bu-TE-ro |
| brood | *pano* | PA-no |
| soep | *supo* | SU-po |
| chocolade | *ĉokolado* | ĉo-ko-LA-do |

*Bovaĵo* is *bovo* „rund” + *-aĵ-*, en *porkaĵo* komt van *porko* „varken”. ReVo definieert *viando* als het spierdeel van dierlijk vlees, vis niet meegerekend; die blijft *fiŝo*. *Fromaĝo* lijkt meer op het Franse *fromage* dan op het Nederlandse „kaas”.

## Dranken

| Nederlands | Esperanto | Uitspraak |
|---|---|---|
| water | *akvo* | AK-vo |
| koffie | *kafo* | KA-fo |
| thee | *teo* | TE-o |
| sap | *suko* | SU-ko |
| limonade | *limonado* | li-mo-NA-do |
| wijn | *vino* | VI-no |
| bier | *biero* | bi-E-ro |

Veel drankwoorden lijken op de Nederlandse. Let wel op: *suko* is „sap” en *sukero* is „suiker”.

## Smaken en kruiden

| Nederlands | Esperanto | Uitspraak |
|---|---|---|
| zoet | *dolĉa* | DOL-ĉa |
| zout | *sala* | SA-la |
| zuur | *acida* | a-CI-da |
| bitter | *amara* | a-MA-ra |
| pittig | *spica* | SPI-ca |
| lekker | *bongusta* | bon-GUS-ta |
| vies, niet lekker | *malbongusta* | mal-bon-GUS-ta |
| vers / rauw / rijp | *freŝa / kruda / matura* | FRE-ŝa / KRU-da / ma-TU-ra |
| zout / peper | *salo / pipro* | SA-lo / PIP-ro |
| suiker / azijn | *sukero / vinagro* | su-KE-ro / vi-NA-gro |
| specerij / kaneel | *spico / cinamo* | SPI-co / ci-NA-mo |
| mosterd / vanille | *mustardo / vanilo* | mus-TAR-do / va-NI-lo |

Het zelfstandig naamwoord is *gusto* „smaak” en het werkwoord *gusti* „smaken (naar iets)”: *La kafo gustas amare* – „De koffie smaakt bitter.” Na *gusti* staat dus een bijwoord (*amare*). ReVo omschrijft *acida* als scherp van smaak, zoals azijn of citroen. Pas op voor *kruda*: dat betekent „rauw”, niet „kruid”; een kruid in de zin van specerij is *spico*.

## Woorden bouwen met etenswoorden

Een paar achtervoegsels maken van één stam een hele familie van woorden. Zie [woordvorming](https://esperantopedia.org/nl/grammatica/woordvorming/), [achtervoegsels](https://esperantopedia.org/nl/grammatica/achtervoegsels/) en [voorvoegsels](https://esperantopedia.org/nl/grammatica/voorvoegsels/).

| Woorddeel | Betekenis | Voorbeelden |
|---|---|---|
| *-aĵ-* | een concreet ding gemaakt van of verwant aan | *bakaĵo* gebak, *dolĉaĵo* een zoetigheid, *ovaĵo* eigerecht |
| *-ej-* | plaats | *manĝejo* eetgelegenheid, *kafejo* café, *bakejo* bakkerij, *viandejo* slagerij |
| *-ist-* | persoon die het doet | *kuiristo* kok, *bakisto* bakker, *buĉisto* slager |
| *-uj-* | houder | *sukerujo* suikerpot, *salujo* zoutvaatje |
| *mal-* | tegenovergestelde | *sata* verzadigd, *malsata* hongerig |

PMEG voegt toe dat *-uj-* ook de plant kan noemen die een vrucht draagt (*pomujo* „appelboom”), maar veel sprekers geven nu de voorkeur aan *pomarbo*. Om in een *restoracio* te bestellen, zie [reiszinnen](https://esperantopedia.org/nl/zinnen/reizen/).

## Zinnen aan tafel

Wat je eet of drinkt is het lijdend voorwerp en krijgt dus *-n*: *Mi manĝas pomon*, *Mi trinkas teon*. Het Nederlands markeert dat niet, dus vergeet de *-n* niet. Zie [de accusatief](https://esperantopedia.org/nl/grammatica/accusatief/).

| Esperanto | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| *Bonan apetiton!* | BO-nan a-pe-TI-ton | Eet smakelijk! |
| *Mi malsatas.* | mi mal-SA-tas | Ik heb honger. |
| *Mi soifas.* | mi so-I-fas | Ik heb dorst. |
| *Kion vi volas manĝi?* | KI-on vi VO-las MAN-ĝi | Wat wil je eten? |
| *Ĉu vi volas ankoraŭ iom?* | ĉu vi VO-las an-KO-raŭ I-om | Wil je nog wat meer? |
| *Ne, dankon, mi estas sata.* | ne DAN-kon mi ES-tas SA-ta | Nee, dank je, ik zit vol. |
| *Ĝi estas bongusta!* | ĝi ES-tas bon-GUS-ta | Het is heerlijk! |
| *Mi estas vegetarano.* | mi ES-tas ve-ge-ta-RA-no | Ik ben vegetariër. |
| *Mi ne manĝas viandon.* | mi ne MAN-ĝas vi-AN-don | Ik eet geen vlees. |
| *Ĉu ĝi enhavas ovojn?* | ĉu ĝi en-HA-vas O-vojn | Zitten er eieren in? |
| *Teon kun citrono, sen sukero, mi petas.* | TE-on kun ci-TRO-no sen su-KE-ro mi PE-tas | Thee met citroen, zonder suiker, graag. |

Waar het Nederlands „honger hebben” en „dorst hebben” zegt, gebruikt het Esperanto een werkwoord: *malsati* en *soifi*. Een veganist is een *vegano*. Na *kun* „met” en *sen* „zonder” staat geen *-n*, omdat het [voorzetsels](https://esperantopedia.org/nl/grammatica/voorzetsels/) zijn. Voor toosten als *Je via sano!* („Op je gezondheid!”), zie [wensen en feesten](https://esperantopedia.org/nl/zinnen/wensen-en-feesten/).

## Hoeveelheden met da

Het woordje ***da*** verbindt een maat met de stof die erdoor wordt gemeten. Het Nederlands zet die woorden gewoon naast elkaar („een glas water”); het Esperanto zet er *da* tussen.

| Esperanto | Nederlands |
|---|---|
| *glaso da akvo* | een glas water |
| *peco da kuko* | een stuk taart |
| *kilogramo da pomoj* | een kilo appels |
| *litro da lakto* | een liter melk |
| *kulero da mielo* | een lepel honing |

PMEG geeft deze regels:

- **Geen *-n* na *da*.** De maat krijgt het: *Mi trinkas glason da akvo* – „Ik drink een glas water.”
- **Geen *da* na gewone getallen.** Zeg *Mi havas cent pomojn*, maar *Mi havas centon da pomoj* „ik heb honderd appels”, omdat *cento* een zelfstandig naamwoord is.
- **Geen *da* voor *la*, *mia* of *ĝi*.** Gebruik *de* of *el*: *Ni manĝis iom de la pano* – „We aten wat van het brood.”
- **Vraag met *kiom da*:** *Kiom da sukero vi volas?* – „Hoeveel suiker wil je?”

*Glaso da vino* is een glas vol wijn, terwijl *vinglaso* een glas is dat voor wijn gemaakt is, net als „een glas wijn” en „een wijnglas”.

## Veelgestelde vragen

### Hoe zeg je „eten” in het Esperanto?

*Manĝaĵo* is eten, de dingen die je eet; *manĝo* is een maaltijd.

### Hoe zeg je ontbijt, lunch en avondeten in het Esperanto?

*Matenmanĝo*, *tagmanĝo* en *vespermanĝo*; als werkwoord *matenmanĝi*, *tagmanĝi* en *vespermanĝi*.

### Hoe zeg je „Ik heb honger” of „Ik heb dorst” in het Esperanto?

*Mi malsatas* of *Mi estas malsata* voor honger, en *Mi soifas* voor dorst. Als je genoeg gegeten hebt, zeg je *Mi estas sata*.

### Hoe zeg je „eet smakelijk” in het Esperanto?

*Bonan apetiton!* ReVo omschrijft het als een wens die voor een maaltijd wordt uitgesproken.

## Bronnen

- ReVo: [manĝi](https://reta-vortaro.de/revo/art/mangx.html) (maaltijdnamen, intermanĝeto), [trinki](https://reta-vortaro.de/revo/art/trink.html), [apetito](https://reta-vortaro.de/revo/art/apetit.html), [sata](https://reta-vortaro.de/revo/art/sat.html), [soifi](https://reta-vortaro.de/revo/art/soif.html), [gusti](https://reta-vortaro.de/revo/art/gust.html), [acida](https://reta-vortaro.de/revo/art/acid.html), [spica](https://reta-vortaro.de/revo/art/spic.html), [viando](https://reta-vortaro.de/revo/art/viand.html), [bovaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/bov.html), [porkaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/pork.html), [kulero](https://reta-vortaro.de/revo/art/kuler.html), [vegetarano](https://reta-vortaro.de/revo/art/vegeta2.html)
- PMEG: [AĴ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ajh.html), [EJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ej.html), [IST](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ist.html), [UJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/uj.html), [Da – bazaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/bazaj_reguloj.html), [Da – detalaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/detalaj_reguloj.html)