# Comida e bebida em esperanto: palavras, refeições e frases

Source: https://esperantopedia.org/pt/frases/comida-e-bebida/
Language: pt
Updated: 2026-10-11

> Palavras de comida em esperanto com pronúncia: matenmanĝo, frutas, legumes, carnes, bebidas e sabores, mais Bonan apetiton!, Mi estas sata e o uso de da.

Comida é ***manĝaĵo*** e bebida é ***trinkaĵo***, formadas dos verbos *manĝi* “comer” e *trinki* “beber” mais o sufixo *-aĵ-* “coisa concreta”. As refeições do dia são ***matenmanĝo*** “café da manhã”, ***tagmanĝo*** “almoço” e ***vespermanĝo*** “jantar”. A maioria das palavras de frutas, legumes e bebidas são raízes internacionais com o *-o* de substantivo, então muitas parecem familiares a quem fala português. Os guias de pronúncia dividem as palavras em sílabas, com a **sílaba tônica em maiúsculas**, já com as letras do português brasileiro: *tch* = ĉ, *dj* = ĝ, *ch* = ŝ, *j* = ĵ, *i* = *j* do esperanto, *ts* = *c*, *gu* = *g* duro antes de *e* e *i*; o *ô* e o *ê* finais lembram que *-o* e *-e* não viram “u” e “i”, e o *ss* entre vogais é o *s* de “passo”, nunca o de “casa” (veja o [alfabeto](https://esperantopedia.org/pt/aprender/alfabeto/)).

## Refeições e comer

| Português | Esperanto | Pronúncia (para brasileiros) |
|---|---|---|
| refeição | *manĝo* | MAN-djô |
| café da manhã | *matenmanĝo* | ma-ten-MAN-djô |
| almoço | *tagmanĝo* | tag-MAN-djô |
| jantar | *vespermanĝo* | ves-per-MAN-djô |
| lanche entre as refeições | *intermanĝeto* | in-ter-man-DJE-tô |
| comida / bebida | *manĝaĵo / trinkaĵo* | man-DJA-jô / trin-KA-jô |
| comer / beber | *manĝi / trinki* | MAN-dji / TRIN-ki |
| cozinhar | *kuiri* | ku-I-ri |

Os nomes das refeições são compostos: *mateno* “manhã” + *manĝo* “refeição”. O nosso “café da manhã” fala de café, mas o esperanto não: *matenmanĝo* é simplesmente a “refeição da manhã”, e o café, a bebida, é *kafo*. Troque a terminação por *-i* e as refeições viram verbos, como o nosso “almoçar” e “jantar”: *Mi matenmanĝas je la sepa* – “Tomo café da manhã às sete.” A lição 5 do [curso gratuito](https://esperantopedia.org/pt/aprender/curso/licao-05/) ensina cerca de vinte dessas palavras.

## Frutas

| Português | Esperanto | Pronúncia (para brasileiros) |
|---|---|---|
| fruta | *frukto* | FRUK-tô |
| maçã | *pomo* | PO-mô |
| pera | *piro* | PI-rô |
| laranja | *oranĝo* | o-RAN-djô |
| limão (o amarelo) | *citrono* | tsi-TRO-nô |
| banana | *banano* | ba-NA-nô |
| abacaxi | *ananaso* | a-na-NA-ssô |
| manga | *mango* | MAN-gô |
| mamão | *papajo* | pa-PA-iô |
| coco | *kokoso* | ko-KO-ssô |
| uva | *vinbero* | vin-BE-rô |
| pêssego | *persiko* | per-SI-kô |
| morango | *frago* | FRA-gô |
| melancia | *akvomelono* | ak-vo-me-LO-nô |

Os compostos são comuns: *vinbero* é “baga de vinho” (*vino* + *bero*) e *akvomelono* “melão de água” (*akvo* + *melono*). Para a árvore, diga *pomarbo* “macieira”. O ReVo define *citrono* como um fruto amarelo claro, ovalado e de suco ácido; a laranja, *oranĝo*, deu nome à cor *oranĝa*.

## Legumes e básicos da mesa brasileira

| Português | Esperanto | Pronúncia (para brasileiros) |
|---|---|---|
| legume, hortaliça | *legomo* | le-GO-mô |
| batata | *terpomo* | ter-PO-mô |
| cenoura | *karoto* | ka-RO-tô |
| tomate | *tomato* | to-MA-tô |
| cebola | *cepo* | TSE-pô |
| alho | *ajlo* | AI-lô |
| pepino | *kukumo* | ku-KU-mô |
| repolho, couve | *brasiko* | bra-SSI-kô |
| salada | *salato* | sa-LA-tô |
| cogumelo | *fungo* | FUN-gô |
| arroz | *rizo* | RI-zô |
| feijão | *fazeolo* | fa-ze-O-lô |
| mandioca | *manioko* | ma-ni-O-kô |
| milho | *maizo* | ma-I-zô |
| farinha | *faruno* | fa-RU-nô |

*Terpomo* é, literalmente, “maçã da terra” (*tero* + *pomo*), como o francês *pomme de terre*. O *ajlo* se lê AI-lô, porque o *j* é o “i” de “pai”, sem nada do “lh” de “alho”. Cuidado também com *sala*: quer dizer “salgado”, e não a “sala” da casa; a salada é *salato*.

## Carnes, peixes, laticínios e pão

| Português | Esperanto | Pronúncia (para brasileiros) |
|---|---|---|
| carne | *viando* | vi-AN-dô |
| carne de vaca / de porco | *bovaĵo / porkaĵo* | bo-VA-jô / por-KA-jô |
| frango (carne) | *kokina viando* | ko-KI-na vi-AN-dô |
| peixe | *fiŝo* | FI-chô |
| ovo | *ovo* | O-vô |
| leite | *lakto* | LAK-tô |
| queijo | *fromaĝo* | fro-MA-djô |
| manteiga | *butero* | bu-TE-rô |
| pão | *pano* | PA-nô |
| sopa | *supo* | SU-pô |
| chocolate | *ĉokolado* | tcho-ko-LA-dô |

*Bovaĵo* é *bovo* “boi, gado bovino” + *-aĵ-*, e *porkaĵo* vem de *porko* “porco”. O ReVo define *viando* como a parte muscular da carne animal, sem contar o peixe, que continua sendo *fiŝo*. O português diz “carne” tanto para o alimento quanto para a carne do corpo. Em esperanto, o alimento é *viando*, enquanto *karno* é a carne do corpo, em contraste com os ossos, e também a polpa de uma fruta.

## Bebidas

| Português | Esperanto | Pronúncia (para brasileiros) |
|---|---|---|
| água | *akvo* | AK-vô |
| café | *kafo* | KA-fô |
| chá | *teo* | TE-ô |
| suco | *suko* | SU-kô |
| limonada | *limonado* | li-mo-NA-dô |
| vinho | *vino* | VI-nô |
| cerveja | *biero* | bi-E-rô |

Duas palavras de som parecido têm sentidos diferentes: *suko* é o “suco” e *sukero* é o “açúcar”. O ReVo define *suko* como o líquido espremido de frutas ou legumes, usado sobretudo como bebida (*citronsuko* “suco de limão”), e dá o exemplo *teon kun sukero* “chá com açúcar”.

## Sabores e temperos

| Português | Esperanto | Pronúncia (para brasileiros) |
|---|---|---|
| doce | *dolĉa* | DOL-tcha |
| salgado | *sala* | SA-la |
| azedo, ácido | *acida* | a-TSI-da |
| amargo | *amara* | a-MA-ra |
| picante, condimentado | *spica* | SPI-tsa |
| gostoso | *bongusta* | bon-GUS-ta |
| de gosto ruim | *malbongusta* | mal-bon-GUS-ta |
| fresco / cru / maduro | *freŝa / kruda / matura* | FRE-cha / KRU-da / ma-TU-ra |
| sal / pimenta-do-reino | *salo / pipro* | SA-lô / PI-prô |
| açúcar / vinagre | *sukero / vinagro* | su-KE-rô / vi-NA-grô |
| tempero / canela | *spico / cinamo* | SPI-tsô / tsi-NA-mô |
| mostarda / baunilha | *mustardo / vanilo* | mus-TAR-dô / va-NI-lô |

O substantivo é *gusto* “gosto” e o verbo é *gusti* “ter gosto de”: *La kafo gustas amare* – “O café tem gosto amargo.” O ReVo explica *acida* como “de gosto agudo, como o do vinagre ou do limão”. Atenção ao “gostar”: o *gusti* é o gosto da comida, e não o seu; o seu “gosto por” é *ŝati* (veja [sentimentos](https://esperantopedia.org/pt/frases/sentimentos/)).

## Formação de palavras com comida

Poucos sufixos transformam uma raiz em uma família de palavras. Veja [formação de palavras](https://esperantopedia.org/pt/gramatica/formacao-de-palavras/), [sufixos](https://esperantopedia.org/pt/gramatica/sufixos/) e [prefixos](https://esperantopedia.org/pt/gramatica/prefixos/).

| Parte da palavra | Significado | Exemplos |
|---|---|---|
| *-aĵ-* | coisa concreta feita de algo ou relacionada a algo | *bakaĵo* produtos assados, *dolĉaĵo* um doce, *ovaĵo* prato de ovos |
| *-ej-* | lugar | *manĝejo* lugar para comer, *kafejo* cafeteria, *bakejo* padaria, *viandejo* açougue |
| *-ist-* | pessoa que faz | *kuiristo* cozinheiro, *bakisto* padeiro, *buĉisto* açougueiro |
| *-uj-* | recipiente | *sukerujo* açucareiro, *salujo* saleiro |
| *mal-* | o contrário | *sata* satisfeito, *malsata* com fome |

O PMEG acrescenta que *-uj-* também pode nomear a planta que dá um fruto (*pomujo* “macieira”), mas muita gente prefere hoje *pomarbo*. Para pedir num *restoracio*, veja as [frases de viagem](https://esperantopedia.org/pt/frases/viagem/).

## Frases à mesa

O que se come ou se bebe é o objeto e, por isso, leva *-n*: *Mi manĝas pomon*, *Mi trinkas teon*. Veja [o acusativo](https://esperantopedia.org/pt/gramatica/acusativo/). Repare também que o “gostar de” português pede preposição, mas *ŝati* leva objeto direto: *Mi ŝatas kafon* – “Gosto de café.”

| Esperanto | Pronúncia (para brasileiros) | Português |
|---|---|---|
| *Bonan apetiton!* | BO-nan a-pe-TI-ton | Bom apetite! |
| *Mi malsatas.* | mi mal-SA-tas | Estou com fome. |
| *Mi soifas.* | mi so-I-fas | Estou com sede. |
| *Kion vi volas manĝi?* | KI-on vi VO-las MAN-dji | O que você quer comer? |
| *Ĉu vi volas ankoraŭ iom?* | tchu vi VO-las an-KO-rau I-om | Quer mais um pouco? |
| *Ne, dankon, mi estas sata.* | nê, DAN-kon, mi ES-tas SA-ta | Não, obrigado, estou satisfeito. |
| *Ĝi estas bongusta!* | dji ES-tas bon-GUS-ta | Está uma delícia! |
| *Mi estas vegetarano.* | mi ES-tas ve-gue-ta-RA-nô | Sou vegetariano. |
| *Mi ne manĝas viandon.* | mi nê MAN-djas vi-AN-don | Não como carne. |
| *Ĉu ĝi enhavas ovojn?* | tchu dji en-HA-vas O-voin | Isso contém ovos? |
| *Teon kun citrono, sen sukero, mi petas.* | TE-on kun tsi-TRO-nô, sên su-KE-rô, mi PE-tas | Um chá com limão, sem açúcar, por favor. |

Em esperanto, “estar com fome” e “estar com sede” são um verbo só (*malsati*, *soifi*), e *Mi estas sata* é “estou satisfeito, não quero mais”. Quem não come carne pode dizer *Mi estas vegetarano* (a forma *vegetaranino* só marca o feminino), e quem não come nada de origem animal é *vegano*. Depois de *kun* “com” e *sen* “sem” não há *-n*, porque são [preposições](https://esperantopedia.org/pt/gramatica/preposicoes/). Para brindes como *Je via sano!* “À sua saúde!”, veja [felicitações](https://esperantopedia.org/pt/frases/felicitacoes/).

## Quantidades com da

A palavra ***da*** liga uma medida à substância medida, como o “de” de “um copo de água”.

| Esperanto | Português |
|---|---|
| *glaso da akvo* | um copo de água |
| *peco da kuko* | um pedaço de bolo |
| *kilogramo da pomoj* | um quilo de maçãs |
| *litro da lakto* | um litro de leite |
| *kulero da mielo* | uma colher de mel |

Aqui está uma armadilha para quem fala português: onde nós dizemos sempre “de”, o esperanto tem duas palavras, *da* para a quantidade e *de* para posse e origem. O PMEG dá estas regras:

- **Sem *-n* depois de *da*.** É a medida que o leva: *Mi trinkas glason da akvo* – “Bebo um copo de água.”
- **Sem *da* depois de números simples.** Diga *Mi havas cent pomojn*, mas *Mi havas centon da pomoj* “tenho cem maçãs”, porque *cento* é um substantivo.
- **Sem *da* antes de *la*, *mia* ou *ĝi*.** Use *de* ou *el*: *Ni manĝis iom de la pano* – “Comemos um pouco do pão.”
- **Pergunte com *kiom da*:** *Kiom da sukero vi volas?* – “Quanto açúcar você quer?”

*Glaso da vino* é um copo cheio de vinho, enquanto *vinglaso* é uma taça feita para vinho. Por isso *glaso de akvo* não quer dizer “um copo de água”: seria um copo ligado à água, como um que a continha (PMEG).

## Perguntas frequentes

### Como se diz “comida” em esperanto?

*Manĝaĵo* é a comida, as coisas que se comem; *manĝo* é uma refeição.

### Como se dizem café da manhã, almoço e jantar em esperanto?

*Matenmanĝo*, *tagmanĝo* e *vespermanĝo*; como verbos, *matenmanĝi*, *tagmanĝi* e *vespermanĝi* (“tomar café da manhã”, “almoçar”, “jantar”).

### Como se diz “estou com fome” ou “estou com sede” em esperanto?

*Mi malsatas* ou *Mi estas malsata* para fome, e *Mi soifas* para sede. Quando já comeu o bastante, diga *Mi estas sata*.

### Qual é a diferença entre suko e sukero?

*Suko* é o suco, o líquido que se tira de uma fruta; *sukero* é o açúcar.

### Como se diz “bom apetite” em esperanto?

*Bonan apetiton!* O ReVo a descreve como um desejo que se diz antes da refeição.

## Fontes

- ReVo: [manĝi](https://reta-vortaro.de/revo/art/mangx.html) (nomes das refeições, intermanĝeto), [trinki](https://reta-vortaro.de/revo/art/trink.html), [apetito](https://reta-vortaro.de/revo/art/apetit.html), [sata](https://reta-vortaro.de/revo/art/sat.html), [soifi](https://reta-vortaro.de/revo/art/soif.html), [gusti](https://reta-vortaro.de/revo/art/gust.html), [acida](https://reta-vortaro.de/revo/art/acid.html), [spica](https://reta-vortaro.de/revo/art/spic.html), [viando](https://reta-vortaro.de/revo/art/viand.html), [karno](https://reta-vortaro.de/revo/art/karn.html), [bovaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/bov.html), [porkaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/pork.html), [kulero](https://reta-vortaro.de/revo/art/kuler.html), [vegetarano](https://reta-vortaro.de/revo/art/vegeta2.html) (em esperanto)
- ReVo: [citrono](https://reta-vortaro.de/revo/art/citron.html), [ananaso](https://reta-vortaro.de/revo/art/ananas.html), [mango](https://reta-vortaro.de/revo/art/mang.html), [papajo](https://reta-vortaro.de/revo/art/papaj.html), [kokoso](https://reta-vortaro.de/revo/art/kokos.html), [rizo](https://reta-vortaro.de/revo/art/riz.html), [fazeolo](https://reta-vortaro.de/revo/art/fazeol.html), [manioko](https://reta-vortaro.de/revo/art/maniok.html), [maizo](https://reta-vortaro.de/revo/art/maiz.html), [faruno](https://reta-vortaro.de/revo/art/farun.html), [suko](https://reta-vortaro.de/revo/art/suk.html), [sukero](https://reta-vortaro.de/revo/art/suker.html), [sala](https://reta-vortaro.de/revo/art/sal.html), [salato](https://reta-vortaro.de/revo/art/salat.html) (em esperanto)
- PMEG: [AĴ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ajh.html), [EJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ej.html), [IST](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ist.html), [UJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/uj.html), [Da – bazaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/bazaj_reguloj.html), [Da – detalaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/detalaj_reguloj.html) (em esperanto)