# Mâncare și băutură în esperanto – cuvinte, mese, expresii

Source: https://esperantopedia.org/ro/expresii/mancare-bautura/
Language: ro
Updated: 2026-11-05

> Cuvinte esperanto pentru mâncare cu pronunție: matenmanĝo, fructe, legume, carne, băuturi, gusturi, plus Bonan apetiton!, Mi estas sata și da.

Mâncarea este ***manĝaĵo***, iar o băutură ***trinkaĵo***, formate din verbele *manĝi* „a mânca” și *trinki* „a bea” plus sufixul *-aĵ-* „un lucru concret”. Mesele zilei sunt ***matenmanĝo*** „micul dejun”, ***tagmanĝo*** „prânzul” și ***vespermanĝo*** „cina”. Cele mai multe nume de fructe, legume și băuturi sunt rădăcini internaționale cu terminația substantivală *-o*, deci multe par cunoscute. Ghidurile de pronunție împart cuvintele în silabe, cu silaba accentuată în majuscule.

## Mesele și mâncatul

| Română | Esperanto | Pronunție |
|---|---|---|
| masă (mâncare) | *manĝo* | MAN-ĝo |
| mic dejun | *matenmanĝo* | ma-ten-MAN-ĝo |
| prânz | *tagmanĝo* | tag-MAN-ĝo |
| cină | *vespermanĝo* | ves-per-MAN-ĝo |
| gustare între mese | *intermanĝeto* | in-ter-man-ĜE-to |
| mâncare / băutură | *manĝaĵo / trinkaĵo* | man-ĜA-ĵo / trin-KA-ĵo |
| a mânca / a bea | *manĝi / trinki* | MAN-ĝi / TRIN-ki |
| a găti | *kuiri* | ku-I-ri |

Numele meselor sunt cuvinte compuse: *mateno* „dimineață” + *manĝo* „masă”. Schimbă terminația în *-i* pentru a obține verbe: *Mi matenmanĝas je la sepa* – „Iau micul dejun la șapte.” Lecția 5 din [cursul gratuit](https://esperantopedia.org/ro/invata/curs/lectia-5/) învață aproximativ douăzeci dintre aceste cuvinte.

## Fructe

| Română | Esperanto | Pronunție |
|---|---|---|
| fruct | *frukto* | FRUK-to |
| măr | *pomo* | PO-mo |
| pară | *piro* | PI-ro |
| portocală | *oranĝo* | o-RAN-ĝo |
| lămâie | *citrono* | ci-TRO-no |
| banană | *banano* | ba-NA-no |
| strugure | *vinbero* | vin-BE-ro |
| piersică | *persiko* | per-SI-ko |
| căpșună | *frago* | FRA-go |
| pepene verde | *akvomelono* | ak-vo-me-LO-no |

Cuvintele compuse sunt frecvente: *vinbero* este „boabă de vin” (*vino* + *bero*), iar *akvomelono* „pepene de apă”. Pentru pom se spune *pomarbo* „măr (pomul)”.

## Legume

| Română | Esperanto | Pronunție |
|---|---|---|
| legumă | *legomo* | le-GO-mo |
| cartof | *terpomo* | ter-PO-mo |
| morcov | *karoto* | ka-RO-to |
| roșie | *tomato* | to-MA-to |
| ceapă | *cepo* | CE-po |
| usturoi | *ajlo* | AJ-lo |
| castravete | *kukumo* | ku-KU-mo |
| varză | *brasiko* | bra-SI-ko |
| salată | *salato* | sa-LA-to |
| ciupercă | *fungo* | FUN-go |

*Terpomo* înseamnă literal „măr de pământ” (*tero* + *pomo*).

## Carne, pește, lactate și pâine

| Română | Esperanto | Pronunție |
|---|---|---|
| carne | *viando* | vi-AN-do |
| carne de vită / de porc | *bovaĵo / porkaĵo* | bo-VA-ĵo / por-KA-ĵo |
| carne de pui | *kokina viando* | ko-KI-na vi-AN-do |
| pește | *fiŝo* | FI-ŝo |
| ou | *ovo* | O-vo |
| lapte | *lakto* | LAK-to |
| brânză | *fromaĝo* | fro-MA-ĝo |
| unt | *butero* | bu-TE-ro |
| pâine | *pano* | PA-no |
| supă | *supo* | SU-po |
| ciocolată | *ĉokolado* | ĉo-ko-LA-do |

*Bovaĵo* este *bovo* „vită” + *-aĵ-*, iar *porkaĵo* vine de la *porko* „porc”. ReVo definește *viando* ca partea musculară a cărnii animalelor, fără pește, care rămâne *fiŝo*.

## Băuturi

| Română | Esperanto | Pronunție |
|---|---|---|
| apă | *akvo* | AK-vo |
| cafea | *kafo* | KA-fo |
| ceai | *teo* | TE-o |
| suc | *suko* | SU-ko |
| limonadă | *limonado* | li-mo-NA-do |
| vin | *vino* | VI-no |
| bere | *biero* | bi-E-ro |

## Gusturi și condimente

| Română | Esperanto | Pronunție |
|---|---|---|
| dulce | *dolĉa* | DOL-ĉa |
| sărat | *sala* | SA-la |
| acru | *acida* | a-CI-da |
| amar | *amara* | a-MA-ra |
| picant, iute | *spica* | SPI-ca |
| gustos | *bongusta* | bon-GUS-ta |
| cu gust neplăcut | *malbongusta* | mal-bon-GUS-ta |
| proaspăt / crud / copt | *freŝa / kruda / matura* | FRE-ŝa / KRU-da / ma-TU-ra |
| sare / piper | *salo / pipro* | SA-lo / PIP-ro |
| zahăr / oțet | *sukero / vinagro* | su-KE-ro / vi-NA-gro |
| condiment / scorțișoară | *spico / cinamo* | SPI-co / ci-NA-mo |
| muștar / vanilie | *mustardo / vanilo* | mus-TAR-do / va-NI-lo |

Substantivul este *gusto* „gust”, iar verbul *gusti* „a avea gust de”: *La kafo gustas amare* – „Cafeaua are gust amar.” ReVo explică *acida* ca ascuțit, precum oțetul sau lămâia.

## Formarea cuvintelor cu termeni de mâncare

Câteva sufixe transformă o rădăcină într-o familie de cuvinte. Vezi [formarea cuvintelor](https://esperantopedia.org/ro/gramatica/formarea-cuvintelor/), [sufixele](https://esperantopedia.org/ro/gramatica/sufixe/) și [prefixele](https://esperantopedia.org/ro/gramatica/prefixe/).

| Parte de cuvânt | Sens | Exemple |
|---|---|---|
| *-aĵ-* | un lucru concret făcut din sau legat de | *bakaĵo* produse de patiserie, *dolĉaĵo* un dulce, *ovaĵo* mâncare din ouă |
| *-ej-* | loc | *manĝejo* loc unde se mănâncă, *kafejo* cafenea, *bakejo* brutărie, *viandejo* măcelărie |
| *-ist-* | persoană care face ceva | *kuiristo* bucătar, *bakisto* brutar, *buĉisto* măcelar |
| *-uj-* | recipient | *sukerujo* zaharniță, *salujo* solniță |
| *mal-* | contrariul | *sata* sătul, *malsata* flămând |

PMEG adaugă că *-uj-* poate numi și planta care face un fruct (*pomujo* „măr (pomul)”), dar mulți preferă astăzi *pomarbo*. Pentru comandat într-un *restoracio*, vezi [expresii de călătorie](https://esperantopedia.org/ro/expresii/calatorii/).

## Expresii la masă

Ce mănânci sau bei este complement direct, deci primește *-n*: *Mi manĝas pomon*, *Mi trinkas teon*. Vezi [acuzativul](https://esperantopedia.org/ro/gramatica/acuzativ/).

| Esperanto | Pronunție | Română |
|---|---|---|
| *Bonan apetiton!* | BO-nan a-pe-TI-ton | Poftă bună! |
| *Mi malsatas.* | mi mal-SA-tas | Mi-e foame. |
| *Mi soifas.* | mi so-I-fas | Mi-e sete. |
| *Kion vi volas manĝi?* | KI-on vi VO-las MAN-ĝi | Ce vrei să mănânci? |
| *Ĉu vi volas ankoraŭ iom?* | ĉu vi VO-las an-KO-raŭ I-om | Mai vrei puțin? |
| *Ne, dankon, mi estas sata.* | ne DAN-kon mi ES-tas SA-ta | Nu, mulțumesc, sunt sătul. |
| *Ĝi estas bongusta!* | ĝi ES-tas bon-GUS-ta | Este delicios! |
| *Mi estas vegetarano.* | mi ES-tas ve-ge-ta-RA-no | Sunt vegetarian. |
| *Mi ne manĝas viandon.* | mi ne MAN-ĝas vi-AN-don | Nu mănânc carne. |
| *Ĉu ĝi enhavas ovojn?* | ĉu ĝi en-HA-vas O-vojn | Conține ouă? |
| *Teon kun citrono, sen sukero, mi petas.* | TE-on kun ci-TRO-no sen su-KE-ro mi PE-tas | Un ceai cu lămâie, fără zahăr, vă rog. |

Un vegan este un *vegano*. După *kun* „cu” și *sen* „fără” nu se pune *-n*, pentru că sunt [prepoziții](https://esperantopedia.org/ro/gramatica/prepozitii/). Pentru toasturi precum *Je via sano!*, vezi [urări și sărbători](https://esperantopedia.org/ro/expresii/urari-sarbatori/).

## Cantități cu da

Cuvântul ***da*** leagă o măsură de substanța măsurată, ca „de” în română.

| Esperanto | Română |
|---|---|
| *glaso da akvo* | un pahar de apă |
| *peco da kuko* | o bucată de prăjitură |
| *kilogramo da pomoj* | un kilogram de mere |
| *litro da lakto* | un litru de lapte |
| *kulero da mielo* | o lingură de miere |

PMEG dă aceste reguli:

- **Nu se pune *-n* după *da*.** Îl primește măsura: *Mi trinkas glason da akvo* – „Beau un pahar de apă.”
- **Nu se pune *da* după numere simple.** Spune *Mi havas cent pomojn*, dar *Mi havas centon da pomoj* „Am o sută de mere”, pentru că *cento* este un substantiv.
- **Nu se pune *da* înaintea lui *la*, *mia* sau *ĝi*.** Folosește *de* sau *el*: *Ni manĝis iom de la pano* – „Am mâncat puțin din pâine.”
- **Întreabă cu *kiom da*:** *Kiom da sukero vi volas?* – „Cât zahăr vrei?”

*Glaso da vino* este un pahar plin cu vin, în timp ce *vinglaso* este un pahar făcut pentru vin.

## Pentru vorbitorii de română

- **Cuvinte care seamănă.** Multe nume de alimente sunt aproape la fel în română: *banano* (banană), *tomato* (tomată), *salato* (salată), *supo* (supă), *vino* (vin), *biero* (bere), *kafo* (cafea), *ĉokolado* (ciocolată), *limonado* (limonadă), *vanilo* (vanilie), *mustardo* (muștar), *persiko* (piersică), *frago* (fragă), *legomo* (legumă), *gusto* (gust), *kruda* (crud), *matura* (matur). *Ĉ* se citește ca „ce/ci” din „ceas”, deci *ĉokolado* sună aproape ca „ciocolată”.
- **Fals prieten: *spica*.** Românescul „spic” este vârful plantelor de cereale; în esperanto asta este *spiko*. *Spica* înseamnă „cu gust sau miros puternic, mai ales ascuțit, ca al condimentelor” (ReVo), de la *spico* „condiment”.
- **Fals prieten: *sala*.** Românescul „sală” este o încăpere mare; *sala* în esperanto înseamnă „sărat” (ReVo: *salgusta*), la fel ca *salo* „sare”.
- **Complementul direct.** Româna nu schimbă forma cuvântului: „mănânc un măr”. În esperanto numele mâncării primește *-n* (*Mi manĝas pomon*), iar la plural *-jn* (*Mi manĝas pomojn*).

## Întrebări frecvente

### Cum se spune „mâncare” în esperanto?

*Manĝaĵo* este mâncarea, lucrurile pe care le mănânci; *manĝo* este o masă.

### Cum se spun micul dejun, prânzul și cina în esperanto?

*Matenmanĝo*, *tagmanĝo* și *vespermanĝo*; ca verbe, *matenmanĝi*, *tagmanĝi* și *vespermanĝi*.

### Cum se spune „mi-e foame” sau „mi-e sete” în esperanto?

*Mi malsatas* sau *Mi estas malsata* pentru foame, și *Mi soifas* pentru sete. Când ai mâncat destul, spune *Mi estas sata*.

### Cum se spune „poftă bună” în esperanto?

*Bonan apetiton!* ReVo îl descrie ca o urare rostită înainte de masă.

## Surse

- ReVo: [manĝi](https://reta-vortaro.de/revo/art/mangx.html) (numele meselor, intermanĝeto), [trinki](https://reta-vortaro.de/revo/art/trink.html), [apetito](https://reta-vortaro.de/revo/art/apetit.html), [sata](https://reta-vortaro.de/revo/art/sat.html), [soifi](https://reta-vortaro.de/revo/art/soif.html), [gusti](https://reta-vortaro.de/revo/art/gust.html), [acida](https://reta-vortaro.de/revo/art/acid.html), [spica](https://reta-vortaro.de/revo/art/spic.html), [viando](https://reta-vortaro.de/revo/art/viand.html), [bovaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/bov.html), [porkaĵo](https://reta-vortaro.de/revo/art/pork.html), [kulero](https://reta-vortaro.de/revo/art/kuler.html), [vegetarano](https://reta-vortaro.de/revo/art/vegeta2.html)
- PMEG: [AĴ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ajh.html), [EJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ej.html), [IST](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/ist.html), [UJ](https://bertilow.com/pmeg/vortfarado/afiksoj/sufiksoj/uj.html), [Da – bazaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/bazaj_reguloj.html), [Da – detalaj reguloj](https://bertilow.com/pmeg/gramatiko/rolmontriloj/rolvortetoj/da/detalaj_reguloj.html)