gisto

Signifo

1. Substanco entenanta gistofungojn, ofte en formo de pulvoro, pasto aŭ briketo, uzata por malkompaktigi paston en bakado aŭ por fermentigi bieron aŭ brandon
   • la farunon ŝutu en pelvon, premu en la mezo kavaĵon, tien metu la pecigitan giston
   • la kombino de la spontanea gisto kun la ingrediencoj estigas al la Lambiko acidecan guston .
2. Ajna el diversaj unuĉelaj fungospecoj, kiuj plejparte reproduktiĝas nesekse per burĝonado aŭ divido, multaj el sakfungoj
   • aliaj virusoj kaj ĉiuj ĉelhavaj organismoj (bakterioj, ameboj, fungoj, gistoj, plantoj kaj animaloj) uzas DNA-on por konservi la genetikan informon
   • nuntempe multaj sake-farejoj uzas sake-gistojn vendatajn por sake-farado, sed ankoraŭ ekzistas malmultaj, kiuj faras „Moto“n utiligante naturan giston ekzistantan en la aero .

Reta Vortaro (ReVo), GPL 2.0 · reta-vortaro.de

Prononco

IPA

/ˈɡis.to/

Silaboj

GIS·to

Aŭskultu

▶ Vikimedia Komunejo

Vortfarado

1. gistradikogisto
2. ofinaĵosubstantivo

Formoj

Ekzemplaj frazoj

• Gisto estas fermento por la biero. #1390318
• Gisto estas rimedo por levigi panon. #1677253
• Ni aldonu giston al tiu pasto. #2016466
• La gisto igas la paston leviĝi. #10885747

Tatoeba, CC BY 2.0 FR

En aliaj lingvoj

Reta Vortaro (ReVo), GPL 2.0