Comida e bebida em esperanto: palavras, refeições e frases

Comida é manĝaĵo e bebida é trinkaĵo, formadas dos verbos manĝi “comer” e trinki “beber” mais o sufixo -aĵ- “coisa concreta”. As refeições do dia são matenmanĝo “café da manhã”, tagmanĝo “almoço” e vespermanĝo “jantar”. A maioria das palavras de frutas, legumes e bebidas são raízes internacionais com o -o de substantivo, então muitas parecem familiares a quem fala português. Os guias de pronúncia dividem as palavras em sílabas, com a sílaba tônica em maiúsculas, já com as letras do português brasileiro: tch = ĉ, dj = ĝ, ch = ŝ, j = ĵ, i = j do esperanto, ts = c, gu = g duro antes de e e i; o ô e o ê finais lembram que -o e -e não viram “u” e “i”, e o ss entre vogais é o s de “passo”, nunca o de “casa” (veja o alfabeto).

#Refeições e comer

Os nomes das refeições são compostos: mateno “manhã” + manĝo “refeição”. O nosso “café da manhã” fala de café, mas o esperanto não: matenmanĝo é simplesmente a “refeição da manhã”, e o café, a bebida, é kafo. Troque a terminação por -i e as refeições viram verbos, como o nosso “almoçar” e “jantar”: Mi matenmanĝas je la sepa – “Tomo café da manhã às sete.” A lição 5 do curso gratuito ensina cerca de vinte dessas palavras.

#Frutas

Os compostos são comuns: vinbero é “baga de vinho” (vino + bero) e akvomelono “melão de água” (akvo + melono). Para a árvore, diga pomarbo “macieira”. O ReVo define citrono como um fruto amarelo claro, ovalado e de suco ácido; a laranja, oranĝo, deu nome à cor oranĝa.

#Legumes e básicos da mesa brasileira

Terpomo é, literalmente, “maçã da terra” (tero + pomo), como o francês pomme de terre. O ajlo se lê AI-lô, porque o j é o “i” de “pai”, sem nada do “lh” de “alho”. Cuidado também com sala: quer dizer “salgado”, e não a “sala” da casa; a salada é salato.

#Carnes, peixes, laticínios e pão

Bovaĵo é bovo “boi, gado bovino” + -aĵ-, e porkaĵo vem de porko “porco”. O ReVo define viando como a parte muscular da carne animal, sem contar o peixe, que continua sendo fiŝo. O português diz “carne” tanto para o alimento quanto para a carne do corpo. Em esperanto, o alimento é viando, enquanto karno é a carne do corpo, em contraste com os ossos, e também a polpa de uma fruta.

#Bebidas

Duas palavras de som parecido têm sentidos diferentes: suko é o “suco” e sukero é o “açúcar”. O ReVo define suko como o líquido espremido de frutas ou legumes, usado sobretudo como bebida (citronsuko “suco de limão”), e dá o exemplo teon kun sukero “chá com açúcar”.

#Sabores e temperos

O substantivo é gusto “gosto” e o verbo é gusti “ter gosto de”: La kafo gustas amare – “O café tem gosto amargo.” O ReVo explica acida como “de gosto agudo, como o do vinagre ou do limão”. Atenção ao “gostar”: o gusti é o gosto da comida, e não o seu; o seu “gosto por” é ŝati (veja sentimentos).

#Formação de palavras com comida

Poucos sufixos transformam uma raiz em uma família de palavras. Veja formação de palavras, sufixos e prefixos.

O PMEG acrescenta que -uj- também pode nomear a planta que dá um fruto (pomujo “macieira”), mas muita gente prefere hoje pomarbo. Para pedir num restoracio, veja as frases de viagem.

#Frases à mesa

O que se come ou se bebe é o objeto e, por isso, leva -n: Mi manĝas pomon, Mi trinkas teon. Veja o acusativo. Repare também que o “gostar de” português pede preposição, mas ŝati leva objeto direto: Mi ŝatas kafon – “Gosto de café.”

Em esperanto, “estar com fome” e “estar com sede” são um verbo só (malsati, soifi), e Mi estas sata é “estou satisfeito, não quero mais”. Quem não come carne pode dizer Mi estas vegetarano (a forma vegetaranino só marca o feminino), e quem não come nada de origem animal é vegano. Depois de kun “com” e sen “sem” não há -n, porque são preposições. Para brindes como Je via sano! “À sua saúde!”, veja felicitações.

#Quantidades com da

A palavra da liga uma medida à substância medida, como o “de” de “um copo de água”.

Aqui está uma armadilha para quem fala português: onde nós dizemos sempre “de”, o esperanto tem duas palavras, da para a quantidade e de para posse e origem. O PMEG dá estas regras:

• Sem -n depois de da. É a medida que o leva: Mi trinkas glason da akvo – “Bebo um copo de água.”
• Sem da depois de números simples. Diga Mi havas cent pomojn, mas Mi havas centon da pomoj “tenho cem maçãs”, porque cento é um substantivo.
• Sem da antes de la, mia ou ĝi. Use de ou el: Ni manĝis iom de la pano – “Comemos um pouco do pão.”
• Pergunte com kiom da: Kiom da sukero vi volas? – “Quanto açúcar você quer?”

Glaso da vino é um copo cheio de vinho, enquanto vinglaso é uma taça feita para vinho. Por isso glaso de akvo não quer dizer “um copo de água”: seria um copo ligado à água, como um que a continha (PMEG).

#Perguntas frequentes

#Como se diz “comida” em esperanto?

Manĝaĵo é a comida, as coisas que se comem; manĝo é uma refeição.

#Como se dizem café da manhã, almoço e jantar em esperanto?

Matenmanĝo, tagmanĝo e vespermanĝo; como verbos, matenmanĝi, tagmanĝi e vespermanĝi (“tomar café da manhã”, “almoçar”, “jantar”).

#Como se diz “estou com fome” ou “estou com sede” em esperanto?

Mi malsatas ou Mi estas malsata para fome, e Mi soifas para sede. Quando já comeu o bastante, diga Mi estas sata.

#Qual é a diferença entre suko e sukero?

Suko é o suco, o líquido que se tira de uma fruta; sukero é o açúcar.

#Como se diz “bom apetite” em esperanto?

Bonan apetiton! O ReVo a descreve como um desejo que se diz antes da refeição.

#Fontes

• ReVo: manĝi (nomes das refeições, intermanĝeto), trinki, apetito, sata, soifi, gusti, acida, spica, viando, karno, bovaĵo, porkaĵo, kulero, vegetarano (em esperanto)
• ReVo: citrono, ananaso, mango, papajo, kokoso, rizo, fazeolo, manioko, maizo, faruno, suko, sukero, sala, salato (em esperanto)
• PMEG: AĴ, EJ, IST, UJ, Da – bazaj reguloj, Da – detalaj reguloj (em esperanto)