Еда и напитки на эсперанто: слова, приёмы пищи, фразы

Еда — manĝaĵo, а напиток — trinkaĵo: оба слова образованы от глаголов manĝi «есть» и trinki «пить» и суффикса -aĵ- «конкретная вещь». Ежедневные приёмы пищи — matenmanĝo «завтрак», tagmanĝo «обед» и vespermanĝo «ужин». Большинство названий фруктов, овощей и напитков — международные корни с окончанием существительного -o, поэтому многие из них выглядят знакомо. Произношение записано русскими буквами по слогам, ударный слог выделен заглавными.

#Приёмы пищи

Названия приёмов пищи — сложные слова: mateno «утро» + manĝo «приём пищи». Если заменить окончание на -i, получатся глаголы, как в русском «завтрак — завтракать»: Mi matenmanĝas je la sepa — «Я завтракаю в семь». Около двадцати таких слов даёт урок 5 бесплатного курса.

#Фрукты

Сложные слова встречаются часто: vinbero — «винная ягода» (vino + bero), akvomelono — «водяная дыня». Для дерева говорят pomarbo «яблоня». Русское «виноград» и «клубника» — собирательные слова в единственном числе, а в эсперанто это обычные существительные: Mi aĉetis vinberojn — «Я купил виноград», Mi ŝatas fragojn — «Я люблю клубнику».

#Овощи

Terpomo буквально значит «земляное яблоко» (tero + pomo).

#Мясо, рыба, молочные продукты и хлеб

Bovaĵo — это bovo «крупный рогатый скот» + -aĵ-, а porkaĵo происходит от porko «свинья». ReVo определяет viando как мышечную часть тела животного, не считая рыбы: рыба остаётся fiŝo.

#Напитки

#Вкусы и приправы

Существительное «вкус» — gusto, а глагол gusti значит «иметь какой-то вкус»: La kafo gustas amare — «Кофе горький на вкус». ReVo поясняет acida как острый на вкус, как уксус или лимон. Русское «сырой» значит и «неприготовленный», и «влажный»; в эсперанто для этого два слова: kruda «сырой (о продуктах)» и malseka «сырой, влажный».

#Слова, знакомые по русской кухне

Многие из этих слов русскоязычному читателю знакомы без перевода; все они есть в ReVo.

Осторожно: salo — это «соль», а не «сало». Русское «сало» по-эсперантски — lardo, подкожный слой жира у свиньи. ReVo определяет torto как выпечку с круглым основанием и разной начинкой или кремом, а kuko — как сладкую выпечку из теста с сахаром.

#Словообразование на корнях еды

Несколько суффиксов превращают один корень в семейство слов. См. словообразование, суффиксы и приставки.

PMEG добавляет, что -uj- может называть и растение, на котором растёт плод (pomujo «яблоня»), но многие теперь предпочитают pomarbo. Чтобы сделать заказ в restoracio, см. фразы для путешествий.

#Фразы за столом

Что вы едите или пьёте, — дополнение, поэтому оно принимает -n: Mi manĝas pomon, Mi trinkas teon. См. винительный падеж. Русский родительный части («выпить чаю», «съесть хлеба») тоже передаётся обычным дополнением на -n; если важно подчеркнуть «немного», добавляют iom da: Mi trinkas iom da teo.

Веган — vegano. После kun «с» и sen «без» -n не ставится, потому что это предлоги. Тосты вроде Je via sano! («За ваше здоровье!») — в разделе поздравления.

#Количества и слово da

Слово da соединяет меру с тем, что она измеряет, — как русский родительный падеж после слов меры («стакан воды», «килограмм яблок»).

Правила PMEG:

• После da нет -n. -n получает мера: Mi trinkas glason da akvo — «Я пью стакан воды».
• После простых числительных da не ставится. Говорят Mi havas cent pomojn, но Mi havas centon da pomoj «у меня сто яблок», потому что cento — существительное.
• Перед la, mia или ĝi da не ставится. Вместо него — de или el: Ni manĝis iom de la pano — «Мы съели немного этого хлеба».
• Вопрос — с kiom da: Kiom da sukero vi volas? — «Сколько сахара вы хотите?»

Русский родительный после слов количества («много людей», «мало времени», «сколько сахара») — надёжная подсказка: в эсперанто в таких случаях ставят da (multe da homoj, malmulte da tempo, kiom da sukero). Glaso da vino — это стакан, наполненный вином, а vinglaso — бокал, сделанный для вина.

#Частые вопросы

#Как сказать «еда» на эсперанто?

Manĝaĵo — еда, то, что едят; manĝo — приём пищи.

#Как сказать «завтрак», «обед» и «ужин» на эсперанто?

Matenmanĝo, tagmanĝo и vespermanĝo; глаголы — matenmanĝi, tagmanĝi и vespermanĝi.

#Как сказать «я голоден» и «я хочу пить» на эсперанто?

«Голоден» — Mi malsatas или Mi estas malsata, «хочу пить» — Mi soifas. Когда вы наелись, скажите Mi estas sata.

#Как сказать «приятного аппетита» на эсперанто?

Bonan apetiton! ReVo описывает это как пожелание, которое говорят перед едой.

#Как сказать «сало» и «соль» на эсперанто?

«Соль» — salo, «сало» — lardo. Слово salo только внешне похоже на русское «сало».

#Источники

• ReVo: manĝi (названия приёмов пищи, intermanĝeto), trinki, apetito, sata, soifi, gusti, acida, spica, viando, bovaĵo, porkaĵo, kulero, vegetarano
• ReVo: bulko, kolbaso, kefiro, kvaso, torto, kuko, lardo, salo, vodko, frago
• PMEG: AĴ, EJ, IST, UJ, Da – bazaj reguloj, Da – detalaj reguloj